Гастроужин байкальской кухни

«Дикарям» – год: впервые в Уфе проведут гастроужин байкальской кухни Празднуем первый день рождения ресторана «Дикари» гастроужином с Александром Мордашовым, амбасаадором Байкальской кухни, шеф-поваром проекта LAMU, вошедшего в Топ-10 WHERE TO EAT в России и в топ-100 в мире, победителем Chef a la Russe. Когда? Сбор гостей: 8 октября в 19.00. Welcome drink, Dj. В основной программе ужина будем пробовать то, чем угощают на Байкале, а среди гостей гастроужина разыграем билеты туда и обратно на Байкал* В меню (впервые в Уфе!): — Амис-буш из гречневой муки, с кремом на основе омуля и голомянки с икрой омуля; — Тарталетка с сугудаем из байкальского омуля и бурятским саламатом; — Национальный Буузы; — Сугудай из ленка в свекольном умами-креме; — Кулебяка из оленины с соусом на основе пяти перцев; — Вырезка из конины с кремом из свёклы, с брусникой и мясным жу на квасном сусле; — На десерт: Павлова на берёзовом соке с сорбетом на деревенской сметане. Стоимость участия: 4900 Р. с сопровождением напитками(алкогольными безалкогольными). Партнеры гастроужина: «Башспирт» и сеть автосалонов VERRA. *Стоимость включает перелет из Уфы в Иркутск туда и обратно на одного человека. Подробности акции на сайте. Бронь принимаем до 7 октября Бронь подтверждается только после полной онлайн-оплаты 📍Коммунистическая, 43 т. 216-12-16