Буррата, персик, инжир, маринованный кумкват и карамельный пекан

Зеленый салат со сладким персиком, инжиром и бурратой. Добавляем цедру лайма и масло из мяты.
____________________
Состав: сыр буррата, персик, инжир, рукола, мята, орех пекан, маринованный кумкват, розмарин, цедра лайма, оливковое масло, масло из мяты, соус персиковый винегрет (персиковое пюре, мед, винный уксус, дижонская горчица).