Лисички

Бёф с лисичками
330 гароматное сочетание нежной говядины, картофеля беби, лисичек и сметаны

Брускетта с пастрами и лисичками
190 гсвежий тартин, соус трюфельный ранч, говядина пастрами и жареные лисички

Жареные лисички с копченой сметаной
220 гидеальный дуэт жареных лисичек и копченой сметаны

Картофель жареный с лисичками
279 гнеизменная классика - картофель, грибы и зелень
Лимонады

Лимонад Киви - яблоко
299 гпюре киви, свежее яблоко, минеральная вода и лед

Лимонад Клубника - базилик
300 гсвежая клубника, сироп клубника-базилик, минеральная вода и лед

Лимонад Манго - маракуйя
300 гкубики манго, пюре маракуйя, минеральная вода и лед

Лимонад Мохито классический
299 госвежающая классика на основе мяты, лайма, сиропа и менеральной воды со льдом
Летнее предложение

Баклажан на гриле с томатом и сметаной
260 гбаклажан, помидоры, красный лук с оливковым маслом, сметаной, кунжутом и кинзой

Батат с гуакамоле и сметаной
240 гпеченый батат, пюре авокадо, кинза, сметана и зеленое масло

Говяжье ребро BBQ с картофельным пюре и перечным соусом
360 гговяжье ребро с картофельным пюре, соусом перечный унаги, красным маринованным луком и перцем чили халапеньо

Кальмар на гриле с пюре авокадо
270 гна гриле с соусом Арабьята на основе помидоров и базилика, печеный болгарский перец, помидоры черри, каперсы и пюре авокадо

Карпаччо из желтохвоста с азиатским соусом
90 гжелтохвост с дрессингом васаби, огурцом и луком

Маринованный ягненок на гриле с овощами
219 гянгенок с болгарским перцем, отварным картофелем, кабачком, красным луком и лавашом

Марокканский осьминог на гриле с печеным томатом и картофелем
279 госьминог, отварной картофель, помидоры, шпинат, соус Ромеско на основе печеной моркови, помидоров и болгарского перца

Мясной наполеон DRY-AGED c соусом ромеско
319 гстриплойн с прослойкой из говядины сухого вызревания, под соусом демигляс со шпинатом и красным маринованным луком, подается с соусом Ромеско







Домашние обеды

Сибас с зеленым гарниром и сливочным соусом
350 г
Суп окрошка на квасе
250 г
Суп окрошка на кефире
250 г
Печеная свекла с муссом из рассольного сыра
120 г
Салат с ростбифом и красной фасолью
150 г
Салат с тигровыми креветками и киноа
160 г
Томатный с креветками и кальмаром
250 г
Щи с щавелем и яйцом
250 г


Комбо — Evervess Cola в подарок

Салат Цезарь + Evervess Cola в подарок
200 гПомни: скидки, акции, бонусы не работают на комбо. Evervess Cola с сахаром, заменить не выйдет. Если нужно использовать промокод, то удали подарок из корзины. Потому что промокоды и подарки не суммируются.

Мини-чебуреки + Evervess Cola в подарок
187 гМини чебуреки с сочным фаршем из свинины и говядины, с добавлением репчатого лука, подаются с домашней аджикой. Хрустящая закуска с насыщенным вкусом. Помни: скидки, акции, бонусы не работают на комбо. Evervess Cola с сахаром, заменить не выйдет. Если нужно использовать промокод, то удали подарок из корзины. Потому что промокоды и подарки не суммируются.

Биф бургер + Evervess Cola в подарок
489 гСочный биф бургер с аппетитной котлетой из мраморной говядины, свежими овощами и фирменным соусом. Помни: скидки, акции, бонусы не работают на комбо. Evervess Cola с сахаром, заменить не выйдет. Если нужно использовать промокод, то удали подарок из корзины. Потому что промокоды и подарки не суммируются.

Куриные крылышки + Evervess Cola в подарок
400 гКуриные крылья, маринованные в остром соусе, подаются с зеленью, кунжутом, морковью, сельдереем и соусом тартар. Пикантная закуска для любителей острого. Помни: скидки, акции, бонусы не работают на комбо. Evervess Cola с сахаром, заменить не выйдет. Если нужно использовать промокод, то удали подарок из корзины. Потому что промокоды и подарки не суммируются.

Домашние чипсы + Evervess Cola в подарок
144 гТонко нарезанные картофельные чипсы, приправленные ароматной паприкой, подаются с соусом блю чиз. Хрустящая закуска с пикантным акцентом. Помни: скидки, акции, бонусы не работают на комбо. Evervess Cola с сахаром, заменить не выйдет. Если нужно использовать промокод, то удали подарок из корзины. Потому что промокоды и подарки не суммируются.
Стартеры

Тар-тар из говядины с картофелем фри
234 гИзысканный тартар из мраморной говядины, дополненный муссом из пармезана и хрустящим картофелем фри. В сопровождении маслин, каперсов, красного лука, дижонской горчицы, трюфельного соуса и сыра пармезан. Настоящий гастрономический шедевр для ценителей тонкого вкуса.

Тартар из говядины с капустой кимчи
159 гНежная вырезка из говядины, нарезанная мелким кубиком и замешанная с горчичным соусом, каперсами и луком, подаётся на хрустящих чипсах из теста гедза. Пикантная капуста кимчи придаёт блюду восточную нотку. Идеальный выбор для тех, кто ищет новые вкусовые ощущения.

Карпаччо из утиного хамона
90 гТонкие ломтики хамона из утиного филе, украшенные маринованным красным луком, специями и микрозеленью. Лёгкая закуска с насыщенным вкусом, которая приятно удивит гурманов.

Карпаччо из говядины с рукколой и вишневым бальзамиком
170 гТонко нарезанная мраморная говядина, подаётся с салатом руккола, муссом из пармезана, вишневым бальзамическим соусом, сыром пармезан и трюфельным маслом. Изысканное сочетание вкусов для настоящих ценителей.

Вяленые Башкирские деликатесы
119 гАссорти из балыка конского и казылыка, приправленное оливковым маслом, специями и украшенное красным луком и зеленью. Аутентичный вкус Башкирии на вашей тарелке.
Джерки из конины с кайенским перцем
50 гВяленая конина, посыпанная паприкой
Закуски

Мясное ассорти
296 гГовяжий язык, казылык, утка холодного копчения. Досавляем с соусом сливочный хрен, зеленью и хрустящим огурчиком.

Лосось слабосоленый
210 гЛосось собственной засолки с бородинским хлебом, хрустящими огурчиками и зеленью
Свежие овощи и зелень
785 гредис, перец болгарский, сладкие томаты, огурцы, петрушка, укроп

Сельдь с картофелем
312 гТут всё просто: селедочка, картофель отварной, зелень.

Строганина из сала
246 гСмалец, соленое и копченое сало. Доставляем с горчицей, чесноком и хлебом.

Сырное ассорти
257 гСыры: горгонзола, камамбер, пармезан, рикотта. А так же: мед, мята, виноград, голубика, грецкий орех.

Огурцы малосольные
100 г
Грузди соленые со сметаной
180 гСалаты

Салат Цезарь с куриной грудкой
200 гКлассика, проверенная временем: сочная куриная грудка, обжаренная до золотистой корочки, на подушке из хрустящего салата романо и лоло россо, с добавлением спелых томатов, щедрой порцией пармезана и фирменного соуса Цезарь. Идеальный выбор для тех, кто ценит гармонию вкуса и текстур. Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладем соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее.

Салат Цезарь с тигровыми креветками
200 гПогрузитесь в морское наслаждение: тигровые креветки, обжаренные в ароматном чесночном масле, на свежем миксе салатов с томатами и пармезаном, заправленные фирменным соусом Цезарь. Легкий, но насыщенный вкусом салат, который перенесёт вас на побережье Средиземного моря. Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладем соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее.

Салат Греческий
229 гСвежесть и яркость в каждой вилке: нежный сыр фета, сочные томаты черри, оливки, микс салатов и ароматное оливковое масло с соусом песто. Идеальный выбор для лёгкого и полезного перекуса. Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладем соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее.

Салат с лососем, авокадо и сливочным муссом
210 гИзысканное сочетание: слабосолёный лосось, свежие огурцы и томаты, нежные листья салата и спелый авокадо, заправленные соусом понзо и сливочным сырным муссом. Настоящее гастрономическое удовольствие. Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладем соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее.

Салат Зеленый
280 гЛёгкость и свежесть: разнообразие овощей и авокадо, заправленные ореховым соусом. Идеальный выбор для тех, кто следит за своим рационом. Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладем соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее.

Салат из печени кролика
229 гНежная печень кролика в сочетании с вешенками и пикантным горчичным соусом. Салат, который удивит своим насыщенным вкусом и оригинальностью. Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладем соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее.

Салат с копченым угрем и соусом спайси
180 гЭкзотика на вашей тарелке: копчёный угорь с острым соусом спайси. Салат для тех, кто ищет новые вкусовые ощущения. Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладем соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее.

Салат с ростбифом и сыром шевр
195 гСочетание тонко нарезанного ростбифа и мягкого сыра шевр. Салат, который порадует гурманов своим изысканным вкусом. Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладем соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее.


Закуски к пиву

Чесночные гренки
200 гХрустящие ломтики бородинского хлеба с насыщенным чесночным ароматом, подаются с копченым сыром и соусом тартар. Идеальная закуска для ценителей классических вкусов.

Картофельные чипсы с паприкой и соусом блю чиз
170 гТонко нарезанные картофельные чипсы, приправленные ароматной паприкой, подаются с соусом блю чиз. Хрустящая закуска с пикантным акцентом.

Тигровые креветки в темпуре с соусом васаби
139 гСочные тигровые креветки в хрустящем темпурном кляре, подаются с соусом на основе унаги и васаби, с кунжутом и кинзой. Изысканная закуска для гурманов.

Маленькие чебуреки
199 гМини чебуреки с сочным фаршем из свинины и говядины, с добавлением репчатого лука, подаются с домашней аджикой. Хрустящая закуска с насыщенным вкусом.

Мойва жареная
170 гЖареная мойва в панировке из муки и специй, подается с соусом айоли. Простая и вкусная закуска для любителей рыбы.

Куриные крылышки
400 гКуриные крылья, маринованные в остром соусе, подаются с зеленью, кунжутом, морковью, сельдереем и соусом тартар. Пикантная закуска для любителей острого.

Жареный сыр сулугуни
230 гТянущийся сыр сулугуни в хрустящей панировке, жарится во фритюре и подается с кисло-сладким соусом чили. Сытная и ароматная закуска.

Копченые сыры к пиву
150 гАссорти из копченых сыров: чечил, балыковый, сулугуни, косичка и соломка. Идеальное дополнение к пиву.




Супы

Борщ с пампушками
422 гКлассический борщ на наваристом говяжьем бульоне, подается с мозговой косточкой, сметаной, домашним салом и ароматными пампушками. Настоящее согревающее блюдо, которое возвращает к истокам.

Суп Куллама
330 гНаваристый говяжий бульон с говяжьими щечками, казылыком, лапшой и овощами. Богатый вкус и аромат делают этот суп настоящим кулинарным открытием.

Суп куриный с домашней лапшой
300 гКлассический куриный суп с домашней лапшой. Простое и вкусное блюдо, которое согревает душу и тело.

Уха из 3-х видов рыб и риетом из тунца на ржаном хлебе
400 гУху варим из трех видов рыб: муксуна, стерляди и лосося. Дополняем поджаренным черным хлебом, риетом из тунца и щучьей икрой. В основе риета консервированный тунец, яйцо, сливочное масло, красный лук, огурцы маринованные и майонез
Мясные блюда

Ассорти гриль
1.47 кгПраздник вкуса для настоящих мясоедов: баварские и говяжьи колбаски, сочный фланк стейк, румяные свиные ребрышки, кукуруза на гриле и три соуса — наршараб, аджика, шрирача. Дополнено маринованным луком, зеленью и кунжутом.

Бефстроганов с кратофельным пюре
468 гНежная говяжья вырезка, обжаренная с луком и грибами в сливочном соусе, подаётся с воздушным картофельным пюре. Классика, которая никогда не подводит.

Пельмени домашние
218 гРучной лепки пельмени с начинкой из говядины и свинины, подаются со сметаной и зеленью. Уютный вкус домашней кухни.

Мясная котлета Шерлок
390 гСочная котлета из мраморной говядины, подаётся с слабосолёным огурцом, маринованным луком и запечённым картофелем с чесночным маслом. Сытное блюдо для настоящих детективов вкуса.

Свиные ребрышки с картофельным пюре
540 гМаринованные свиные ребрышки, приготовленные на гриле, подаются с картофельным пюре, тушёной квашеной капустой, луком фри и острым перцем халапеньо. Взрыв вкуса в каждом кусочке.

Томленая говядина с картофелем беби и говяжьим беконом
385 гНежнейшие говяжьи щёчки с хрустящим беконом, подаются с картофелем беби, муссом из сельдерея и соусами демиглас и шпинатным. Изысканное блюдо для гурманов.

Голень ягненка с бататом и копченой сметаной
389 гГолень томленого ягненка под соусом демигляс, мясо которого легко сходит с кости. На гарнир подаем запеченный батат под соусом чимичурри с кинзой и сметану холодного копчения, которую готовим сами

Утиная грудка с яблочным пюре
352 гСочная утиная грудка, подаётся с яблочным пюре, печёной свёклой, черешней и фундуком. Гармония вкусов в каждой вилке.

Бургеры

Биф бургер
489 гСочный биф бургер с аппетитной котлетой из мраморной говядины, свежими овощами и фирменным соусом. Идеальное комбо для настоящих гурманов.

Чизбургер
509 гКлассический чизбургер с сочной котлетой, расплавленным сыром Дор Блю и свежими овощами. Вкус, проверенный временем.

Трюфельный бургер и батат фри
374 гИзысканный трюфельный бургер с ароматным трюфельным соусом, подаётся с хрустящим бататом фри. Настоящее гастрономическое удовольствие для ценителей утончённых вкусов.
Соусы

Барбекю
30 г
Блю чиз
30 г
Наршараб
30 г
Перечный
30 г
Сливочный
30 гТар-тар
40 гСтейки

Стейк Рибай Праймбиф
175 гМраморная говядина из Воронежа, откормленная кукурузой в течение 180 дней, что придаёт мясу сладость, аромат и сочность. Рекомендуемая степень прожарки — medium или medium well. Указан сырой вес

Стейк Рибай Праймбиф
350 гУвеличенная порция мраморной говядины с теми же превосходными характеристиками. Рекомендуемая степень прожарки — medium или medium well. Указан сырой вес

Стейк Стриплойн
300 гПоясничный отрез с прослойкой жира по периметру, обладающий ярко выраженным говяжьим вкусом. Рекомендуемая степень прожарки — medium. Указан сырой вес

Фланк стейк
346 гСочный и плотный стейк из покромочной части, подаётся с кукурузой на гриле и луковым джемом. Рекомендуемая степень прожарки — medium или medium well. Указан сырой вес
Гарниры

Батат фри с сыром пармезан
130 гХрустящие дольки сладкого батата, обжаренные до золотистой корочки и щедро посыпанные тёртым пармезаном. Идеальный гарнир для гурманов.

Картофель жареный с грибами
216 гКлассическое сочетание: картофель, нарезанный соломкой, обжаренный с вешенками и луком. Домашний вкус в каждом кусочке.

Картофель фри
170 гЗолотистые палочки картофеля, обжаренные до хрустящей корочки. Идеальный гарнир для любого блюда.

Картофельное пюре
150 гНежное пюре из картофеля с добавлением сливочного масла и молока. Классика, которая никогда не подводит.

Овощи гриль
180 гЦукини, болгарский перец и шампиньоны, обжаренные на гриле до идеальной текстуры. Лёгкий и полезный гарнир.

Спелые томаты с луком и кинзой
167 гСочные томаты, нарезанные и смешанные с луком и свежей кинзой. Свежий и ароматный гарнир.

Тушеная квашеная капуста
150 гКвашеная капуста, тушёная до мягкости. Традиционный гарнир с насыщенным вкусом.

Квашеная капуста
100 гКлассическая квашеная капуста с хрустящей текстурой и пикантным вкусом.


Рыбные блюда

Дорадо на гриле
453 гЦелая дорада, приготовленная на гриле до золотистой корочки, подаётся с долькой лимона. Классика средиземноморской кухни, которая никогда не подводит.

Пельмени с крабом и креветкой
231 гНежные пельмени с начинкой из краба и креветки, подаются с кокосовым муссом и креветочным соусом. Экзотическое блюдо для ценителей морепродуктов.

Рыбные котлеты с пюре
382 гКотлеты из фарша семги, сайды и пикши, подаются с картофельным пюре, сливочным соусом и лимоном. Домашний вкус с морским акцентом.

Стейк из лосося в коптильне
259 гАроматный стейк из лосося, приготовленный в коптильне, сохраняет всю сочность и насыщенный вкус рыбы. Идеальный выбор для гурманов.

Стейк из лосося на гриле
260 гКлассический стейк из лосося, приготовленный на гриле, подаётся с долькой лимона. Простое и изысканное блюдо.

Стейк из лосося на пару
260 г"Нежный стейк из лосося, приготовленный на пару, сохраняет все полезные свойства и натуральный вкус рыбы. Лёгкий и полезный выбор. "

Дорада коптильня
300 гПодарочные карты

Подарочная карта 1 000 ₽
1 кгКарты действуют в любом ресторане сети "Лидер Групп" на самовывоз или обслуживание в зале.
Подарочная карта 2 000 ₽
0 гКарты действуют в любом ресторане сети "Лидер Групп" на самовывоз или обслуживание в зале.
Подарочная карта 3 000 ₽
0 гКарты действуют в любом ресторане сети "Лидер Групп" на самовывоз или обслуживание в зале.
Подарочная карта 5 000 ₽
0 гКарты действуют в любом ресторане сети "Лидер Групп" на самовывоз или обслуживание в зале.
Подарочная карта 10 000 ₽
0 гКарты действуют в любом ресторане сети "Лидер Групп" на самовывоз или обслуживание в зале.
Подарочная карта 50 000 ₽
0 гКарты действуют в любом ресторане сети "Лидер Групп" на самовывоз или обслуживание в зале.
Подарочная карта 100 000 ₽
0 гКарты действуют в любом ресторане сети "Лидер Групп" на самовывоз или обслуживание в зале.
Десерты

Чизкейк
198 гЧизкейк из сыра креметта на песочном корже с клюквенно-малиновым соусом
Напитки

Фреш Апельсиновый
273 гСвежевыжатый апельсиновый сок — натуральная витаминная бомба, заряжающая энергией.

Evervess Индиан
250 г"Сильногазированный напиток с терпким цитрусовым вкусом и хининной горчинкой, отлично освежает и тонизирует. "

Evervess Кола
250 млКлассическая кола с насыщенным вкусом, нотками карамели, корицы и ванили — идеальный выбор для любителей традиционных газированных напитков.

Пиво Hoegaarden безалкогольное
330 гБезалкогольное пшеничное пиво с мягким вкусом и нотками пряностей и цитрусовых — освежающий напиток без последствий.

Aqua Minerale без газа
260 гЧистая минеральная вода — идеальный способ утолить жажду и освежиться.

Aqua Minerale газированная
260 гЧистая минеральная вода — идеальный способ утолить жажду и освежиться.

Сок J7 апельсиновый
970 г
Чай в стаканчик Глинтвейн с малиной
0 гЧай доставляем в стаканчике без кипятка. Для того чтобы насладиться чаем — нужно просто заварить его кипятком. Состав: кусочки яблока, гибискус, кусочки имбиря и корицы, плоды кардамона, бадьян, гвоздика, кусочки апельсина с цедрой, ягоды боярышника и рябины красной, кусочки свеклы, цукаты клубники, малина, ароматизаторы. Ароматный чай, обогащенный витаминами и полезными веществами. Сочетание ягод и специй в этом чае помогает укрепить иммунитет и создает атмосферу тепла и уюта в любую погоду.












Хлеб

Хлеб
80 гТри кусочка хлеба французского багета
Наборы для пикника — Leader Box

Бакинские томаты
300 гДоставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе

Дорадо
350 гДоставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе

Квашеная капуста
100 гДоставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе
Кетчуп
30 гДоставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе

Котлета из мраморной говядины "Шерлок"
300 гДоставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе

Кукуруза для гриля
200 гДоставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе

Маринованные свиные ребра
400 гДоставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе

Овощи для гриля
540 гДоставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе










