Супы

Рамен - японский суп на крепком бульоне, который отваривают 12 часов. Добавляют яичную лапшу, вырезку из мраморной говядины, капусту пак чой. Суп сытный, насыщенный вкусами и ароматом умамных грибов еноки и шиитаки. ____________________ Состав: Грибы шиитаки маринованные, яйцо маринованное, яичная лапша отварная, лук шнитт, крепкий бульон на рамен, салат пак чой, вырезка мраморной говядины, грибы эноки, кунжут кимчи, водоросли.

Тайский суп с морепродуктами с характерной кислинкой лайма, лемонграсса и остротой имбиря и перца чили. Подается с рисом сушидзу и долькой лайма. ____________________ Состав: Паста том ям, кальмар, креветки тигровые, томаты черри, грибы вешенки, кинза, кунжут, рис, масло шнитт, лайм, кунжут кимчи, водоросли нори.

Наваристый куриный бульон с добавлением вонтонов на основе куриного фарша. ____________________ Состав: Куриное бедро, вешенки, лук, тесто, лук порей, куриный бульон, кунжут кимчи.