Рибай Праймбиф, Воронеж, 180 дней кукурузного откорма

Стейк из лопаточной части говядины — с нежной волокнистой текстурой и мраморными прослойками.
────────────
Состав: рибай; соль; чёрный перец; сливочное масло; розовый перец горошком; растительное масло.
────────────
Стейк чувствителен к доставке. Чтобы прожарка лучше сохранилась, попросите разрезать его перед отправкой — так он быстрее остынет. Если оставить стейк целым, он дольше сохраняет тепло, но немного доготовится в пути. Для доставки советуем выбрать прожарку чуть ниже привычной.
────────────
При доставке стейков обязательно учитывайте степень прожарки — мясу предстоит доехать до вас, и температура в пути повлияет на итоговый результат.