Брускетты на домашней фокачче

Фокачча с крабом и авокадо
151 гНежное филе краба на хрустящей фокачче, с кремовым авокадо и пикантным спайси-соусом с кунжутом и чили - морская свежесть с огоньком

Фокачча с лососем, авокадо и щучьей икрой
176 гНежный лосось, тающий на хрустщей фокачче, с спелым авокадо и бархатным крем-чизом.

Фокачча с ростбифом и соусом тонато
197 гАроматный ростибиф на хрустящей фокачче, с пяным маринованным перцем и сочными томатам.Нежный соус вителло-тоннато с чесноком и розмарином
Сезон лисичек

Брускета со страчателой и лисичками
145 гАроматная брускетта с жареными лисичками, сливочной страчателлой и трюфельным маслом на тёплой фокачче.

Картофель с лисичками и трюфельной сметаной
300 гКартофель с лисичками в трюфельной сметане и лёгкой свежей ноткой огуречного бренди.

Пицца с беконом, лисичками и рукколой
515 гСытная пицца с беконом и лисичками, моцареллой, песто и сливочно-сырной основой с яркими нотами рукколы и болгарского перца.

Треска черная с кремом из брокколи, лисичками и соусом из чеснока
200 гЧёрная треска с лисичками и кремом из брокколи — это блюдо с мягкой, выразительной подачей и очень приятным вкусом. Лёгкая сладость соуса унаги красиво подчёркивает рыбу, а лисички добавляют тёплый грибной аромат.

Филе миньон с лисичками, картофелем дофин и сливочным демиглясом
300 гГовяжья вырезка с лисичками в сливочном демиглясе — блюдо с насыщенным, благородным вкусом и тонким трюфельным ароматом. Солёные огурцы добавляют приятную пикантность, а лук резанец делает подачу более свежей и яркой.
Комбо- напиток в подарок!

Пицца фирменная с брискетом + Evervess Cola в подарок
480 гПицца с ароматным копчёным брискетом и тянущимся сыром чеддер на тонком хрустящем тесте. Пикантная рукола добавляет свежую горчинку, а соус барбекю — насыщенную дымную сладость. Соус макало и солёные огурцы дают яркий, дерзкий акцент с лёгкой кислинкой, превращая каждый кусочек в мощный, многослойный вкус с характером. Скидки, бонусы и промокоды не действуют. Чтобы сработал промокод нужно удалить подарок из корзины. Тогда Evervess Cola в подарок не будет идти.

Пицца Пепперони + Evervess Cola в подарок
370 гПикантная пицца с пепперони, тягучей моцареллой и ароматным томатным соусом, дополненная сливочным макало и щепоткой орегано на хрустящей основе. Скидки, бонусы и промокоды не действуют. Чтобы сработал промокод нужно удалить подарок из корзины. Тогда Evervess Cola в подарок не будет идти.

Маленькие чебуреки + Evervess Cola в подарок
185 гМиниатюрные чебуреки с сочной начинкой из говядины, обжаренные до хрустящей корочки. Подаются с острой домашней аджикой для яркого вкусового акцента. Скидки, бонусы и промокоды не действуют. Чтобы сработал промокод нужно удалить подарок из корзины. Тогда Evervess Cola в подарок не будет идти.

Домашние картофельные чипсы + Evervess Cola в подарок
180 гХрустящие ломтики картофеля, обжаренные до золотистой корочки, подаются с насыщенным кремом из сыра блю-чиз. Идеальный выбор для ценителей классических закусок с изысканным вкусом. Скидки, бонусы и промокоды не действуют. Чтобы сработал промокод нужно удалить подарок из корзины. Тогда Evervess Cola в подарок не будет идти.

Куриные крылья + Evervess Cola в подарок
370 гОбжаренные до золотистой корочки куриные крылья, подаются с томатным соусом шрирача и соусом тартар. Пикантная закуска для настоящих гурманов. Скидки, бонусы и промокоды не действуют. Чтобы сработал промокод нужно удалить подарок из корзины. Тогда Evervess Cola в подарок не будет идти.
Салаты
Большой зеленый салат
265 гБольшой зеленый салат - свежий микс хрустящих овощей, авокадо, эдамаме и яблока. Лёгкий, сочный и насыщенный вкус с идеальным балансом свежести и пользы. Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее.
Карпаччо из говядины
140 гКарпаччо из говядины - Нежнейшая вырезка, тающая во рту, с пикантным козьим сыром и свежим салатным миксом. Легкое, изысканное блюдо с насыщенным вкусом.

Поке с лососем
250 гСочный поке с нежным лососем, авокадо и огурцом на подушке из риса сушидзу. Дополнен хрустящим кунжутом, нори и бархатистым крем-чизом.

Салат с крабом
225 гСалат с крабом - нежное филе на подушке из авокадо, огурцов и томатов, с хрустящим миксом салатов. Бархатистый вкус, легкая сладость краба и сливочные ноты. Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее.

Салат с креветками
190 гСалат с креветками - Сочные тигровые креветки с нежным авокадо, хрустящим редисом и сладким перцем на свежей зелени - легкий, яркий, с ореховым акцентом. Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее.

Салат с лососем
225 гСалат с лососем - Нежный лосось, авокадо и хрустящие овощи в сладковатом унаги, с бархатистой фетой - яркий, сытный, безупречный. Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее.

Салат с сыром халуми и вяленной утиной грудкой
200 гСалат вяленной утиной грудкой - сладковатая груша, солоноватый халуми и хрустящий фундук на свежем миксе. Благородное сочетание вкусов и текстур. Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее.

Салат с тунцом и соусом из рижских шпрот
258 гСалат с тунцом - Нежный тунец, сливочный картофель, пряные каперсы и оливки с яйцом - насыщенный, солнечный, средиземноморский вкус. Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее.






Ланч (будни с 12:00 до 15:00)

Салат с цыплёнком гриль — ланч
245 гСалат с цыплёнком гриль - Сочнейшие куриные бедра гриль с дымным ароматом, нежным авокадо, сладкими томатами и рассыпчатым кускусом на хрустящей зелени. Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее. Скидки не действуют на позиции ланча. Позиции по ланчу можно заказать только с 12:00 до 15:00 в будние дни.

Салат с креветками - ланч
180 гСалат с креветками - Сочные тигровые креветки с нежным авокадо, хрустящим редисом и сладким перцем на свежей зелени - легкий, яркий, с ореховым акцентом. Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее. Скидки не действуют на позиции ланча. Позиции по ланчу можно заказать только с 12:00 до 15:00 в будние дни.

Суп куриный с лапшой — ланч
400 гНаваристый бульон с мягкой домашней лапшой, нежным мчясом и сладковатой морквью. Перепелиное яйцо и свежая зелень добавляют глубину Скидки не действуют на позиции ланча. Позиции по ланчу можно заказать только с 12:00 до 15:00 в будние дни.

Суп щи из печи — ланч
360 гНаши фирменные "суточные" щи, на насыщенном говяжьем больоне, приготовленные в дровяной печи, с ароматом дымка, подается со сметаной и постной лепешкой. Скидки не действуют на позиции ланча. Позиции по ланчу можно заказать только с 12:00 до 15:00 в будние дни.

Тот самый брискет — ланч
210 гСамое знаменитое блюдо Техасского барбекю- говяжья грудинка, копченая 14 часов в смокере на березовых дровах. Подаем с фирменным соусом BBQ, салатом коул-слоу и огурцами в бурбоне. Скидки не действуют на позиции ланча. Позиции по ланчу можно заказать только с 12:00 до 15:00 в будние дни.

Фирменная котлета Разжигатели — ланч
440 гСочная говяжья котлета с картофельным пюре, смородиновым соусом и хрустящим луком фри, с лёгкой остротой чили и ярким акцентом огуречного бренди Скидки не действуют на позиции ланча. Позиции по ланчу можно заказать только с 12:00 до 15:00 в будние дни.

Большой зеленый салат - ланч
265 гБольшой зеленый салат - свежий микс хрустящих овощей, авокадо, эдамаме и яблока. Лёгкий, сочный и насыщенный вкус с идеальным балансом свежести и пользы. Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее. Скидки не действуют на позиции ланча. Позиции по ланчу можно заказать только с 12:00 до 15:00 в будние дни.

Фланк - ланч
314 гСочный и плотный стейк из покромочной части, подается с кукурузой на гриле и соусом из сухофруктов. Стейк чувствителен к доставке. Чтобы прожарка лучше сохранилась, попросите разрезать его перед отправкой - так он модет быстрее остыть. Если оставить стейк целым, он дольше сохраняет тепло, но немного доготовится в пути. Для доставки советуем выбрать прожарку чуть ниже привычной. Скидки не действуют на позиции ланча. Позиции по ланчу можно заказать только с 12:00 до 15:00 в будние дни.






Бранчи (в выходные)

Датский блин с карамелизованным бананом
270 гСочная сладость банана в тягучей карамельной глазури с тёплыми нотками корицы и ванили. Хрустящий крамбл с пряной крошкой и нежной начинкой. Бархатистое сливочное масло с насыщенным молочным вкусом. Скидки, промокоды не действуют

Зеленый салат с креветками и яйцом
270 гСвежий микс салата и хрустящие огурцы в дуэте с кремовым авокадо создают сочную основу. Тигровые креветки добавляют яркий морской акцент, а соусы — дзадзыки с освежающей кислинкой и сладковато-пряный унаги — придают блюду многогранный вкус. Лёгкая яичная нота гармонично объединяет все ингредиенты. Скидки, промокоды не действуют

Каша гречневая с брискетом
270 гСочный брискет с насыщенным мясным вкусом гармонично сочетается с рассыпчатой гречневой крупой. Мусс пармезан придаёт деликатную сырную ноту, а густой демигляс — глубокий, многогранный вкус с тонкими пряными оттенками. Скидки, промокоды не действуют

Шакшука из печи
300 гАроматная шакшука раскрывается пряными нотами запечённого болгарского перца и свежей зелени — кинзы и зелёного лука. Оливковое и сливочное масла дарят блюду бархатистую текстуру и тёплый средиземноморский оттенок вкуса. Пикантный соус Арабьята добавляет приятную остроту и сочность, а нежный Крем ЧИЗ — сливочную мягкость. Хрустящие тыквенные семечки служат выразительным финальным штрихом, подчёркивая богатство вкусовых контрастов. Скидки, промокоды не действуют

Драник с яйцом пашот, лососем, голландским муссом
233 гЗолотистый драник с яйцом и муссом голландским, с лёгкой свежестью лука резанца. Скидки, промокоды не действуют

Каша с кремом из рикотты и клубничным пюре
280 гКаша с клубникой, кремом из топлёной рикоты и свежим базиликом — необычное, яркое и очень уютное сочетание. Клубничное пюре добавляет сладкую ягодную ноту, а микрозелень делает подачу живой и современной. Скидки, промокоды не действуют

Скрэмбл с креветками и овощами
245 гСкрембл с тигровыми креветками, брокколи, сладким перцем и черри в сливочном соусе с лёгкой ноткой куркумы. Скидки, промокоды не действуют

Бургер Бранч
340 гСочная куриная котлета в мягкой пшеничной булочке, с яйцом и сливочным сырным соусом. Простое, сытное и очень аппетитное блюдо. Скидки, промокоды не действуют




Фирменный BBQ
Тот самый брискет (1/2 порции)
240 гСамое знаменитое блюдо Техасского барбекю- говяжья грудинка, копченая 14 часов в смокере на березовых дровах. Обратите внимание, это только половина порции. (ознакомительная порция) Подаем с фирменным соусом BBQ, салатом коул-слоу и огурцами в бурбоне.
Тот самый брискет
322 гСамое знаменитое блюдо Техасского барбекю- говяжья грудинка, копченая 14 часов в смокере на березовых дровах. Подаем с фирменным соусом BBQ, салатом коул-слоу и огурцами в бурбоне.
Целый копченый цыпленок
615 гНежный цыпленок, копченый до золотистой корочки, с золотистым бэби картофелем. Сладковатый унаги с яблочной кислинкой, острый зеленый чили и освеающий огуречный бренди
Свиные ребра
327 гСочные ребра - мясо само отходит от кости, пропитанное двойной глазурью из сладкого чили и дымного BBQ.
Закуски

Домашние картофельные чипсы с кремом блю-чиз
180 гХрустящие ломтики картофеля, обжаренные до золотистой корочки, подаются с насыщенным кремом из сыра блю-чиз.

Комбо BBQ Техас - брискет, свиные рёбра, говяжьи колбаски
940 гДымный, сочный и яркий микс с мощной мясной базой, остротой чили, свежестью коул-слоу и насыщенными BBQ-нотами.

Маленькие чебуреки с домашней аджикой
185 гМиниатюрные чебуреки с сочной начинкой из говядины, обжаренные до хрустящей корочки. Подаются с острой домашней аджикой.

Жареная моцарелла
250 гСырные палочки из тянущейся моцареллы, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с соусом на выбор: хойсин или сладкий чили.

Чесночные гренки
240 гХрустящие гренки с насыщенным чесночным ароматом, подаются с фирменным соусом Тар-Тар. Идеальная закуска к пиву или вину.
Ассорти из горячих закусок
650 гБольшой микс для компании:

Ассорти оливок
110 гМикс греческих оливок, приправленных оливковым маслом и орегано. Лёгкая и ароматная закуска для истинных гурманов.

Северные креветки
540 г"Магаданские креветки, выловленные в море и сваренные на борту корабля (шутка), затем замороженные и дефростированные в ресторане. Рекомендуется подавать охлаждёнными с соусом.



Ознакомительный сет

Ознакомительный сет
674 гПеред Вами сет из наших фирменных блюд во главе с тем самым брискетом — сочной говяжьей грудинкой, томленой в смокере около 14 часов. Эти хиты уже по достоинству оценены нашими гостями и они — то, с чего стоит начать знакомство с Разжигателями. Скидки не действует.
Супы
Щи из печи
360 гНаши фирменные "суточные" щи, на насыщенном говяжьем больоне, приготовленные в дровяной печи, с ароматом дымка, подается со сметаной и постной лепешкой.

Куриный суп с лапшой
400 гНаваристый бульон с мягкой домашней лапшой, нежным мчясом и сладковатой морквью.

Том ям с рисом
384 гАроматный том ям с кальмаром и креветками: кокосово-пряный бульон с цитрусовыми нотами, вешенками и сочными черри, дополненный рисом сушидзу, кинзой и легким кунжутным акцентом.

Фо-Бо
450 гАроматная говяжья вырезка в насыщенном бульоне Фо-бо, с нежной рисовой лапшой и хрустящим пак чоем.

Окрошка с брискетом на квасе
490 гОсвежающая окрошка с говядиной, хрустящими овощами и мягким картофелем в пикантном квасе
Пицца

Пицца с ростбифом, печеным перцем под соусом тонато
415 гИзысканная пицца с ростбифом и соусом вителло-тоннато, дополненная сливочной моцареллой, запечённым перцем и свежей рукколой на нежной основе.

Пицца 4 сыра
340 гНежная пицца "четыре сыра" с моцареллой, сулугуни, пармезаном и горгонзолой под сливочным соусом и мягким сырным макало на хрустящей основе.

Пицца Пепперони
370 гПикантная пицца с пепперони, тягучей моцареллой и ароматным томатным соусом, дополненная сливочным макало и щепоткой орегано на хрустящей основе.

Пицца фирменная с брискетом
640 гПицца с ароматным копчёным брискетом и тянущимся сыром чеддер на тонком хрустящем тесте. Пикантная рукола добавляет свежую горчинку, а соус барбекю — насыщенную дымную сладость. Соус макало и солёные огурцы дают яркий, дерзкий акцент с лёгкой кислинкой, превращая каждый кусочек в мощный, многослойный вкус с характером.
Пицца груша и горгонзола
400 гНежная пицца с грушей и горгонзолой, тягучей моцареллой, мёдом и грецким орехом на сливочной основе с мягким сырным макало.

Пицца Маргарита
370 гАроматная пицца с тягучей моцареллой, вялеными томатами, пармезаном и нежным сливочным макало на хрустящей золотистой основе.

Пицца с кальмаром и креветками
400 гМорская пицца с кальмаром и тигровыми креветками, тягучей моцареллой и сливочной основой, дополненная пикантным спайси и сладко‑солёным унаги.

Пита надувная из печи
100 гВоздушная пита с нежным сливочно‑сырным макало, ароматом оливкового масла и щепоткой орегано.

Бенто-чизкейки

Карамельный чизкейк
800 гНежный сливочный чизкейк с насыщенной карамелью и бархатистым сладким послевкусием. Скидки и промокоды не действуют.

Лавандовый чизкейк
800 гВоздушный чизкей с тонкими цветочными нотами лаванды и изысканным ароматом. Скидки и промокоды не действуют.

Мадагаскарская ваниль
800 гКлассический чизкейк с натуральной мадагаскарской ванилью, нежный и невероятно ароматный. Скидки и промокоды не действуют.

Фисташковый чизкейк
800 гКремовый чизкейк с насыщенным вкусом отборных фисташек и легким ореховым акцентом. Скидки и промокоды не действуют

Чизкейк с голубикой
900 гНежная сливочная основа в сочетании с сочной голубикой и приятной ягодной кислинкой. Скидки и промокоды не действуют.

Чизкейк с клубникой
900 гЛегкий сливочный чизкейк с ароматной сладкой клубникой - настоящий вкус лета. Скидки и промокоды не действуют

Шоколадный чизкейк
800 гБогатый шоколадный вкус, нежная текстура и насыщенное какао в кадом кусочке. Скидки и промокоды не действуют
Соусы

BBQ соус
40 гСоусы, которые мы готовим сами, идеально подчеркнут вкус блюд.

Блю-чиз соус
400 гСоусы, которые мы готовим сами, идеально подчеркнут вкус блюд.

Гранатовый соус
40 гСоусы, которые мы готовим сами, идеально подчеркнут вкус блюд.

Домашняя аджика
40 гСоусы, которые мы готовим сами, идеально подчеркнут вкус блюд.

Сметанка
40 г
Тар-тар соус
40 гНаборы для пикника - Leader Box
Набор приборов
0 г
Брискет
1.74 кгДоставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе

Брискет
3.48 кгДоставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе

Брискет в вакууме
180 гДоставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе

Колбаски говяжьи
555 гДоставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе

Огурцы в бурбоне
300 гХрустящие огурчики с пикантной остринкой чеснока и пряным ароматом кориандра с гвоздикой.

Рибай Праймбиф
175 гДоставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе

Рибай Праймбиф
350 гДоставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе
















Бургеры

Бифбургер
430 гСвежие пышные булочки, сочная котлета из нежной говядины и фирменный соус придает бургеру незабываемый вкус. Луковый джем имеет изумительный пряный аромат специй. Подаем с фри.

Бургер с брискетом
490 гСочный бургер с брискетом с коул cлоу и с насыщенным сладко-кислым соусом ВВQ на мягкой булочке. Легкий традиционный салат Коул Слоу из сочной капустной смеси и моркови.

Бургер с грибным рагу и Моцареллой
550 гАвторский сочный и сытный бургер с бифштексом из мраморной говядины, сырной котлетой и сливочно-грибным рагу
Паста
Равиоли с брискетом, белыми грибами с муссом из пармезана
220 гРавиоли с сочной начинкой из брискета и белых грибов в насыщенном демиглясе, с муссом из пармезана.

Паста с морепродуктами
330 гКазаречче с кальмарами, тигровыми креветками и мидиями в сливочно-томатном соусе с вином, чесноком и тимьяном, с ароматом оливкового масла и петрушки.

Паста с грибами, цыпленком и трюфельным муссом
350 гСпагетти с сочной курицей и шампиньонами в сливочном соусе, с муссом из сельдерея и изящным трюфельным акцентом.
Рыба и морепродукты

Кальмар с соусом Ромеско и овощами
225 гКальмары с картофелем бэби и овощами, с ярким соусом ромеско и сливочным унаги, с акцентами чеснока и запечённого перца

Дорадо на гриле с печеным томатом и картофелем
439 гДорадо с картофелем бэби и томатами, с освежающим соусом дзадзыки, жемчужным луком и оливковым маслом.

Лосось на гриле с зеленым салатом и дзадзики
330 гЛосось с миксом свежих салатов и овощей, с маринованным фенхелем и кунжутом, под освежающим соусом дзадзыки и лёгкой цитрусовой ноткой.

Тигровые креветки на гриле со сливочно-икорным соусом и фенхелем
240 гКоролевские креветки с соусом из копчёных сливок, икрой лосося и зелёным горошком, с маринованным фенхелем и свежестью лайма.
Мясо

Фирменная котлета Разжигатели
440 гСочная говяжья котлета с картофельным пюре, смородиновым соусом и хрустящим луком фри, с лёгкой остротой чили и ярким акцентом огуречного бренди
Фланк стейк
180 гСочный и плотный стейк из покромочной части Стейк чувствителен к доставке. Чтобы прожарка лучше сохранилась, попросите разрезать его перед отправкой - так он модет быстрее остыть. Если оставить стейк целым, он дольше сохраняет тепло, но немного доготовится в пути. Для доставки советуем выбрать прожарку чуть ниже привычной.
Стриплойн стейк
180 гСтейк, который нарезается из отруба тонкий край, имеющий одну мышцу.По периметру стейка проходит тонка жировая прослойка, придающая мясу сочность. Стейк чувствителен к доставке. Чтобы прожарка лучше сохранилась, попросите разрезать его перед отправкой - так он модет быстрее остыть. Если оставить стейк целым, он дольше сохраняет тепло, но немного доготовится в пути. Для доставки советуем выбрать прожарку чуть ниже привычной.

Телячьи щёчки
315 гТомлёные говяжьи щёчки с перловкой в насыщенном демиглясе, с муссом пармезана и хрустящим луком фри
Рибай Праймбиф, Воронеж, 180 дней кукурузного откорма
175 гСтейк из лопаточной части говядины, имеющий нежную волокнистую текстуру и мраморные прослойки Стейк чувствителен к доставке. Чтобы прожарка лучше сохранилась, попросите разрезать его перед отправкой - так он модет быстрее остыть. Если оставить стейк целым, он дольше сохраняет тепло, но немного доготовится в пути. Для доставки советуем выбрать прожарку чуть ниже привычной. При доставке стейков обратите внимание на прожарку, так как стейку ещё нужно доехать до вас

Язык на гриле с картофельным кремом и белыми грибами
300 гЯзык на гриле с картофельным кремом и белыми грибами

Рибай Праймбиф, Воронеж, 180 дней кукурузного откорма
350 гСтейк из лопаточной части говядины, имеющий нежную волокнистую текстуру и мраморные прослойки Стейк чувствителен к доставке. Чтобы прожарка лучше сохранилась, попросите разрезать его перед отправкой - так он модет быстрее остыть. Если оставить стейк целым, он дольше сохраняет тепло, но немного доготовится в пути. Для доставки советуем выбрать прожарку чуть ниже привычной.

Строганов с картофельным пюре
315 гГовяжья вырезка с белыми грибами в сливочно‑сметанном соусе с демиглясом, с картофельным пюре, солёными огурцами и хрустящими чипсами.




Гарниры и топпинги
Битые огурцы
130 гХрустящие кусочки огурцов, "разбитые" для лучшего впитывания соуса, встречаются с пряным маринадом. Острота чеснока, пикантность репчатого лука и свежая нотка кинзы создают идеальный баланс
Картофель фри
150 гЗолотистая хрястящая классика! Соломка картофеля, обжаренная до румяной корочки, снаружи - хруст, внутри - нежность

Картофель с грибами из дровяной печи со сметаной
340 гОбжаренный в дровяной печи картофель с шампиньонами и луком, подаётся с фермерской сметаной и солёными огурцами.
Картофельное пюре
150 гГладкое как крем ,с насыщенным вкусом молока и сливочного масла. А хрустящий лук фри сверху добавляет приятный контраст
Кукуруза на гриле
200 гСладкая и сочная, слегка обжаренная до аппетитных подпалин, с щепоткой соли и перца. Простая, но безумно вкусная - как с костра!

Стейк из брокколи
330 гАль денте стейк из брокколи с нутовым хумусом и пряным соусом сладкий чили.
Овощи на гриле
140 гМинимум специй, максимум природного вкуса. Идеальный горячий гарнир к мясу или рыбе!

Огурцы в бурбоне
130 гХрустящие огурчики с пикантной остринкой чеснока и пряным ароматом кориандра с гвоздикой.


Десерты
Медовик с лесными ягодами
175 гНежные медовые коржи, пропитанные воздушным кремом из сгущенки и сливок, тают во рту. А яркий ягодный соус добавляет кислую свежесть, идеально балансируя сладость
Чизкейк Сан-Себастьян
190 гОбожженная карамельная корочка скрывает внутри кремовую, шелковистую текстуру из творожного сыра, яиц и сахара. В паре с терпким смородиновым вареньем создает идеальный контраст сладости, кислинки и легкой горечи карамели

Шоколадный тарт с солью малдон
97 гШоколадный тарт с насыщенным вкусом тёмного шоколада и плотной, бархатистой текстурой. Оливковое масло добавляет мягкость и лёгкую пряную гладкость, делая вкус более округлым. Щепотка соли подчёркивает глубину шоколада и усиливает его насыщенность.
Напитки

Evervess Кола 250мл
250 г
Evervess Кола без сахара 250мл
250 г
Evervess Апельсин 250мл
250 г
Evervess Индиан тоник 250мл
250 г
Evervess Лимон-лайм 250мл
250 г
Hoegaarden, non-alkoholic
330 г
Аква Минерале с газом
260 г
Боржоми
500 г

















