Фестиваль пасты. Вся паста за 555₽

Паста — Ригатти ручной работы с морепродуктами
317 гПаста ручной работы с вонголе, креветками и кальмаром в соусе с томатной сальсой, оливковым маслом и петрушкой. ___________ Состав: паста ригатти ручной работы, вонголе, тигровые креветки, кальмар, соус для пасты с морепродуктами, томатная сальса, база алио-олио, куриный бульон, белое вино, оливковое масло, петрушка. ___________ Акции, скидки и бонусы во время фестиваля паст не работают.

Паста — Домашние казаречче со страчателлой и аррабьятой
299 гПаста ручной работы в соусе аррабьята с мягкой страчателлой, пармезаном и базиликом. Вкус яркий, с лёгкой остротой. ___________ Состав: паста казаречче ручной работы, соус аррабьята, страчателла, пармезан, базилик, оливковое масло, куриный бульон, база алио-олио. ___________ Акции, скидки и бонусы во время фестиваля паст не работают.

Паста — Ньокки с тигровыми креветками, кабачком и юдзу
279 гНьокки с тигровыми креветками и кабачком в сливочном креветочном соусе. Юдзу добавляет лёгкую цитрусовую свежесть. ___________ Состав: ньокки SALT, тигровые креветки, кабачки, креветочный соус, сливки 33–34%, база алио-олио, белое вино, сок юдзу, петрушка. ___________ Акции, скидки и бонусы во время фестиваля паст не работают.

Паста — Папарделле ручной работы с рагу из говяжьих щёк
235 гШирокая паста ручной работы с рагу из говяжьих щёк, грано падано и зеленью. Сытно, мясно и без перегруза. ___________ Состав: паста папарделле ручной работы, говяжьи щёки, соус рагу, сливочное масло, оливковое масло, сыр грано падано, петрушка, базилик, лук-резанец. ___________ Акции, скидки и бонусы во время фестиваля паст не работают.

Паста — Фетучини ручной работы с курицей и шампиньонами
300 гПаста ручной работы с курицей и шампиньонами в соусе карбонара. В подаче — мусс пармезан и лук-резанец. ___________ Состав: фетучини ручной работы, куриное бедро, жареные шампиньоны, соус карбонара, мусс пармезан, лук-резанец, оливковое масло, зелёное масло. ___________ Акции, скидки и бонусы во время фестиваля паст не работают.

Паста — Равиоли ручной работы с креветками, юдзу и унаги
190 гРавиоли ручной работы с креветками в нежном соусе бёр-блан. Юдзу даёт цитрусовую свежесть, унаги — лёгкую сладко-солёную ноту. ___________ Состав: равиоли ручной работы с морепродуктами, креветки, соус бёр-блан, сок юдзу, соус унаги, оливковое масло, лук-резанец. ___________ Акции, скидки и бонусы во время фестиваля паст не работают.
Лисички

Вареники с лисичками
279 г
Картофель с лисичками
230 г
Пицца с лисичками и рукколой
290 гЗавтраки

Большой сырник с клубникой, сметаной и мёдом
210 гБольшой сырник на завтрак со сметаной, свежей клубникой, мёдом и карамелизированным грецким орехом. ___________ Состав: сырник SALT, сметана, свежая клубника, мёд, карамелизированный грецкий орех

Фрай-сэндвич с моцареллой и бакинскими томатами
230 гГорячий фрай-сэндвич на завтрак с моцареллой, бакинскими томатами и соусом бешамель. Подаётся с миксом салата. ___________ Состав: хлеб Харрис, сыр моцарелла, соус бешамель, бакинские помидоры, яйцо, сухари панко, микс салата, оливковое масло, лук-резанец

Фирменный и большой сет на завтрак от SALT
299 гМы придумали для вас готовый сет, в который входит сочная зелень, хлеб со взбитым сливочным маслом и мини-радость канеле. Вам осталось только выбрать как приготовить яйца: отварные/глазунья/скрэмбл и что добавить к ним - мортаделлу, креветки или лосось.

Большая яичница с лососем, авокадо и тостом
290 гБольшая яичница на завтрак с тостом на хлебе тартин, слабосолёной сёмгой, гуакамоле из авокадо и укропом. ___________ Состав: яйцо куриное, хлеб тартин SALT, гуакамоле, слабосолёная сёмга без кожи, укроп, растительное масло.

Оладьи из кабачков с лососем и яйцом пашот
280 гКабачковые оладьи на завтрак со слабосолёной сёмгой, яйцом пашот и соусом дзадзыки. Подаются с оливковым маслом и луком-резанцем. ___________ Состав: оладьи из кабачков SALT, слабосолёная сёмга без кожи, яйцо, соус дзадзыки, оливковое масло, лук-резанец.

Лепёшка роти с креветками, скрэмблом и гуакамоле
256 гЛепёшка роти на завтрак с тигровыми креветками, яичным скрэмблом, гуакамоле, соусом дзадзыки и рукколой. ___________ Состав: лепёшка роти, яичный скрэмбл, тигровые креветки, гуакамоле, соус дзадзыки, соус унаги, руккола, лук-резанец.

Зелёный салат с креветками, авокадо и яйцом
190 гЗелёный салат на завтрак с тигровыми креветками, авокадо, огурцами, яйцом и соусом дзадзыки. Лёгкий, но сытный вариант. ___________ Состав: авокадо, короткие огурцы, тигровые креветки, яйцо, соус дзадзыки, заправка панцанелла, оливковое масло, лук-резанец, соль, чёрный перец.

Картофельный драник с сёмгой, яйцом и голландским соусом
290 гКартофельный драник на завтрак со слабосолёной сёмгой, яйцом, рукколой и голландским соусом. Сытное блюдо с мягким сливочным вкусом. ___________ Состав: картофельный драник SALT, яйцо, слабосолёная сёмга без кожи, руккола, голландский соус, заправка панцанелла, оливковое масло, соль, чёрный перец.















Комбо — Evervess Cola в подарок

Картофель фри с сырным соусом + Evervess Cola в подарок
260 гХрустящий картофель фри посыпанный пармезаном с сырным соусом Помни: скидки, акции, бонусы не работают на комбо. Evervess Cola с сахаром, заменить не выйдет. Если нужно использовать промокод, то удали подарок из корзины. Потому что промокоды и подарки не суммируются.

Детройтская пицца «Креветки и гуакамоле» + Evervess Cola в подарок
380 гГармония креветки и гуакамолле из авокадо на воздушной итальянской фокачче с добавлением островатой домашней сальсы и сыра чеддер Помни: скидки, акции, бонусы не работают на комбо. Evervess Cola с сахаром, заменить не выйдет. Если нужно использовать промокод, то удали подарок из корзины. Потому что промокоды и подарки не суммируются.

Детройтская пицца «Курица и грибы» + Evervess Cola в подарок
390 гВоздушная фокачча в основе, с классическим сливочным сочетанием курицы и шампиньонов, а по бокам хрустящая сырная корона Помни: скидки, акции, бонусы не работают на комбо. Evervess Cola с сахаром, заменить не выйдет. Если нужно использовать промокод, то удали подарок из корзины. Потому что промокоды и подарки не суммируются.

Детройтская пицца «Салями и арабьята» + Evervess Cola в подарок
340 гКак пепперони, но вкуснее! Изюминка в сырной короне Помни: скидки, акции, бонусы не работают на комбо. Evervess Cola с сахаром, заменить не выйдет. Если нужно использовать промокод, то удали подарок из корзины. Потому что промокоды и подарки не суммируются.

Фетучини с курицей и грибами + Evervess Cola в подарок
300 гФутучини с соусом карбонара в нашем прочтении и нежной куриной грудкой, а также шампиньоны и воздушный мусс из пармезана Помни: скидки, акции, бонусы не работают на комбо. Evervess Cola с сахаром, заменить не выйдет. Если нужно использовать промокод, то удали подарок из корзины. Потому что промокоды и подарки не суммируются.

Чизбургер с картофелем фри + Evervess Cola в подарок
350 гКлассический чизбургер с котлетой из мраморной говядины, моцареллой и соусом барбекю Помни: скидки, акции, бонусы не работают на комбо. Evervess Cola с сахаром, заменить не выйдет. Если нужно использовать промокод, то удали подарок из корзины. Потому что промокоды и подарки не суммируются.
Хиты ЕСТЬ ФЕСТ

Паста с черным трюфелем
300 гХит Фестиваля ЕСТЬ. Паста ручной работы из двух сортов итальянской муки с соусом качо-э-пепе и трюфелем. Состав: тесто на домашнюю пасту, соус качо--э-пепе, бульон куриный, трюфельная сальса, сыр грано падано.

Пицца детройт стайл пеперони
340 гХит Фестиваля ЕСТЬ. Пицца на пышном тесте с сырной короной и пеперони с добавлением сливочной страчателлы и пикантной арабьяты. Состав: тесто фокачча, сыр чеддер, сыр моцарелла, соус арабьята, сыр страчателла, пеперони, лук-резанец, масло зеленое.
Детройт стайл пицца

Детройтская пицца «Креветки и гуакамоле»
380 гГармония креветки и гуакамолле из авокадо на воздушной итальянской фокачче с добавлением островатой домашней сальсы и сыра чеддер

Детройтская пицца «Курица и грибы»
390 гвоздушная фокачча в основе, с классическим сливочным сочетанием курицы и шампиньонов, а по бокам хрустящая сырная корона

Детройтская пицца «Салями и арабьята»
340 гкак пепперони, но вкуснее! Изюминка в сырной короне
Лимонады

Лимонад абрикос-солод
250 г
Лимонад клубника-фейхоя
250 г
Лимонад лимонный крамбл
250 гОбеды

Большой зеленый салат с ореховым соусом
200 гсвежий, хрустящий зеленый салат из брокколи, эдамаме, огурцов с яркой изюминкой - киви! А ореховая заправка идеально все поженила

Салат с креветками, манговый айоли
160 гМикс салата вместе с запечённым в белом вине перцем рамиро и сладковатым сливочно-манговым соусом.

Салат с цыпленком, цукини, чимичурри
200 глегкий салат с добавлением обжаренного цукини, маринованного болгарского перца и сочного куриного бедра. В заправке слегка островатый соус чимичурри на основе петрушки и кинзы

Куриный бульон, равиоли с цыпленком
299 гНасыщенный куриный бульон с домашними равиоли с начинкой из курицы и сливочного масла.

Казаречче, аррабиата, страчателла
249 гПаста в томатном соусе со сливочной страчателлой и тертым сыром грана подано. Украшается базиликом.

Телячья щека, картофель дофин, перечный соус
230 г
Брискет с картофельным пюре
249 гтот самый дымныый брискет со сливочным картофельным пюре, дополняется хрустящими корнишонами

Картофель по-дачному
270 гДеревенская картошка с жаренными шампиньонами и свежим салатом из спелых бакинских томатов и хрустящих огурцов.









Салаты

Салат с креветками, манговый айоли
160 гМикс салата вместе с запечённым в белом вине перцем рамиро и сладковатым сливочно-манговым соусом.

Большой зеленый салат с ореховым соусом
210 гсвежий, хрустящий зеленый салат из брокколи, эдамаме, огурцов с яркой изюминкой - киви! А ореховая заправка идеально все поженила

Салат с цыпленком, цукини, чимичурри
200 глегкий салат с добавлением обжаренного цукини, маринованного болгарского перца и сочного куриного бедра. В заправке слегка островатый соус чимичурри на основе петрушки и кинзы

Салат с щавелем и страчателлой
156 гСливочная страчателла в сочетании со сладковатым персиком и освежающим щавелем.

Салат с тёплыми морепродуктами
185 гСалат с обжаренными морепродуктами и овощами. Особенность в солоноватом сливочно-лимонном соусе с добавлением каперсов.
Кофе

Американо
199 г
Фильтр-кофе
200 г
Капучино
250 гОбращаем внимание, что при доставке пенка может пропасть
Супы

Томатный суп с морепродуктами и страчателлой
364 гТоматный суп на основе сочных томатов в собственном соку, с добавлением морепродуктов: креветок и кальмаров. Сверху украшается базиликом и страчателлой для сливочного вкуса

Куриный бульон,равиоли с цыпленком
299 гНасыщенный куриный бульон с домашними равиоли с начинкой из курицы и сливочного масла.
Окрошка
250 гКлассическая окрошка с говядиной на квасе с хреном и горчицей.
Горячее

Телячья щека, картофель дофин, перечный соус
231 гГовяжья щека с картофелем дофин под луково-трюфельным джемом и соусом на основе демигласс.

Брискет с картофельным пюре
260 гтот самый дымныый брискет со сливочным картофельным пюре, дополняется хрустящими корнишонами

Котлета из креветки и лосося
250 гкреветка из лосоя и креветки, воздушное пюре из цветной капусты, брокколи. Идеальное легкое сочетание

Морские гребешки, трюфельное пюре, берблан
189 гНежный морской гребешок, в сливочном соусе берблан из белого вина и трюфельным пюре на гарнир.

Утиная ножка, морковное пюре, соус порто
397 гЗапеченная утиная ножка в мясном соусе из портвена, с гарниром из запеченных овощей и кремом из сельдерея. Большая и сытная порция.

Чизбургер с картофелем фри
350 гклассический чизбургер с котлетой из мраморной говядины, моцареллой и соусом барбекю

Лосось с зелеными овощами, голландским унаги и икрой
190 гСочное филе лосося с умамным соусом и гарниром из зеленых овощей
Картофель по-дачному
270 гДеревенская картошка с жаренными шампиньонами и свежим салатом из спелых бакинских томатов и хрустящих огурцов.


Чай

Чай черный Ассам
500 гОтносится к полностью ферментированному чайному листу, по степени ферментативного окисления. За счет чего у него выражена танинная терпкость во вкусе. Отличается повышенным содержанием чайных почек и крупных неповрежденных молодых листьев в своем составе.Доставляем без кипятка

Чай черный с чабрецом
500 гОтносится к полностью ферментированному чайному листу, по степени ферментативного окисления. За счет чего у него выражена танинная терпкость во вкусе. Баланс вкуса достигается натуральным добавлением чабреца. Доставляем без кипятка

Чай черный Эрл Грей
500 гОтносится к полностью ферментированному чайному листу, по степени ферментативного окисления. За счет чего у него выражена танинная терпкость во вкусе. В совокупности с оттенком бергамота дает сбалансированную чашку готового напитка с точки зрения вкуса и аромата.Доставляем без кипятка

Чай зеленый Ганпаудер
500 гОтносится к частично ферментированному чайному листу, по степени ферментативного окисления. На сбор идут только молодые побеги, состоящие из зрелых, мясистых листьев, без чайной почки, которые скручивают в маленький комочек, полусферической формы. В таком виде все вещества в чае сохраняются намного дольше, напиток будет ярче и ароматнее.Доставляем без кипятка

Чай зеленый Молочный Улун Тайвань
500 гОтносится к частично ферментированному чайному листу, по степени ферментативного окисления. На сбор идут только молодые побеги, состоящие из зрелых, мясистых листьев, без чайной почки, которые скручивают в маленький комочек, полусферической формы. В таком виде все вещества в чае сохраняются намного дольше, напиток будет ярче и ароматнее. Купаж чайного листа с добавлением эфирных масел усиливает ароматический букет и дополняет вкус чая сливочными оттенками. Доставляем без кипятка

Чай авторский Малиновый
120 г
Чай авторский Тропический
205 г
Чай авторский Цитрусовый
170 гСладкое

Канеле
75 гЭто миниатюрное цилиндрическое пирожное примерно 5 см в высоту и 5 см в диаметре, которое выпекается из теста на желтках, молоке и сливочном масле до хрустящей карамелизированной корочки
Конфета грильяж
22 гКонфета ручной работы с сухофруктами, грецким орехом в горьком шоколаде, вафельной крошке и фундуком

Конфета роше
24 гРучная конфетас карамелизированным миндалем, фисташкой, вяленой клюквой и пеканом в молочном шоколаде

Тягучая ириска
24 гКонфета ручной работы с добавлением вареного сгущенного молока, ванильный пасты бурбон и соли мальдон

Шоколадный тарт с солью мальдон
84 гМиндально-шоколадный корж с шоколадный ганажом и соль мальдон
Тарт с сезонными ягодами
116 гПесочное, миндальное, солоноватое тесто с нежным ванильным кремом и, таяющей во рту, хурмой. Да, на фотографии инжир :) извините, не успели перефотографировать, но с хурмой тоже очень вкусно!
Сорбет из щавеля
100 гПодарочные карты

Подарочная карта — 1 000 ₽
1 кгКарты действуют в любом ресторане сети "Лидер Групп" на самовывоз или обслуживание в зале.

Подарочная карта — 2 000 ₽
0 гКарты действуют в любом ресторане сети "Лидер Групп" на самовывоз или обслуживание в зале.

Подарочная карта — 3 000 ₽
0 гКарты действуют в любом ресторане сети "Лидер Групп" на самовывоз или обслуживание в зале.

Подарочная карта — 5 000 ₽
0 гКарты действуют в любом ресторане сети "Лидер Групп" на самовывоз или обслуживание в зале.

Подарочная карта — 10 000 ₽
0 гКарты действуют в любом ресторане сети "Лидер Групп" на самовывоз или обслуживание в зале.

Подарочная карта — 50 000 ₽
0 гКарты действуют в любом ресторане сети "Лидер Групп" на самовывоз или обслуживание в зале.

Подарочная карта — 100 000 ₽
0 гКарты действуют в любом ресторане сети "Лидер Групп" на самовывоз или обслуживание в зале.
Закуски

Ассорти оливок
75 гАссорти оливок из трех видов: ночеллара, белла чериньола, таджасские

Маленькие чебуреки с крабом и страчателлой
178 гХрустящие мини чебуреки с крабом и сливочной страчателлой

Картофель фри, трюфельный соус
260 гхрустящий картофель фри посыпанный пармезаном с сырным соусом

Креветки в темпуре, соус васаби
110 гТигровые креветки в хрустящей панировке со сливочным, слегка пикантным соусом васаби

Хлеб, взбитое сливочное масло, соль
111 гБелый тартин, тартин цельнозерновой. Подается со сливочным маслом

Паштет из индейки, чатни из яблока и изюма, тартин
210 гТающий во рту паштет в сочетании с яблочным чатни и сливочной бриоши

Гуакамоле, сальса из томатов, кукурузные лепешки
255 гкукурзные начос с намазкой из свежих томатов и гуакамолле с легкой остринкой

Бутер с красной икрой
90 гПодсушенный тартин смазывается взбитым сливочным маслом, сверху выкладывается красная икра. Идеально сочетается с бокалом игристого.


Пиво б/а

Бакалар
330 г
Хугарден 0,0
450 гНапитки б/а

Аква минерале без газа
500 г
Аква минерале с газом
500 гЭвервесс апельсин
250 г
Эвервесс кола
250 г
Эвервесс кола без сахара
250 г
Эвервесс лимон-лайм
250 г
Эвервесс тоник
250 г
Апельсиновый фреш
250 г
Вино б/а

Dr. Zenzen Deutcher Dornfelder
750 г
Dr. Zenzen Deutcher Riesling
750 г
