Теплый ролл с лососем и креветкой мы запекаем до румяности. Украшаем луком шнитт и кунжутом. Обеденная вариация теплого ролла с лососем и креветкой из основного меню

Хумус из нута украшаем свежими томатами, миксом зелени и оливковым маслом. Подаём с роти

Салат из томатов, стручковой фасоли, огурцов и болгарского перца. Добавляем яйцо, отварной картофель и тунец. Заправляем соусом и украшаем кунжутом

В мисо бульон добавляем креветки и кальмар, тофу. Украшаем кунжутом и подаём суп вместе с хэндроллом

Крем-суп с добавлением куриного бедра и кабачков мы подаём с фокачей и украшаем суп чесночным маслом

Кебаб мы обжариваем на гриле. Подаём с кабачком, миксом салата, корейскими огурцами и соусом томатный кимчи

Морского окуня мы подаём с отварным рисом и зелёным горошком. Украшаем зелёным маслом и поливаем сливочный соус

Удон с овощами с добавлением куриного бедра в сливочном соусе. Украшаем кинзой, луком шнитт и кунжутом

Краб кейк выкладываем на подушку из пюре авокадо и кабачка. Поливаем сливочным соусом. Украшаем кинзой и долькой лайма с шичими ____________________ Состав: фарш из мяса краба, кабачок, брокколи, эдамаме, шпинат, пюре авокадо и сливочный соус. В качестве украшения лайм и кинза

Тонко нарезанный тунец выкладываем на подушку из маринованного арбуза. Заправляем соусом понзу и олив.маслом. Украшаем фури, луком шнитт. ____________________ Состав: тунец, томаты конкассе, маринованный арбуз, цедра лайма, оливковое масло, специи фури, лук шнитт. Заправляем соусом понзу.

Крабовые пончики выкладываем на подушку из пюре авокадо и подаём с долькой лайма с шичими ____________________ Состав: Мясо краба, темпурная мука, кляр, пюре авокадо, унаги, лайм

Лосось в сочетании со сладковатой редькой заправляется соусом понзу и олив маслом. Украшаем микро зеленью и буба арарэ ____________________ Состав: Филе лосось, арбузная редька, соус понзку, оливковое масло. Украшаем микро зеленью и буба арарэ масаго.

В лист нори мы заворачиваем рис, огурец, авокадо и отварную креветку. Обваливаем ролл в икре тобико. Сверху выкладываем шапочку из краба с айоли. Украшаем миксом салата, луком шнитт и бальзамической заправкой. ____________________ Состав: Сливочный гребешок, клубника, соус понзу, рис, нори, авокадо, сыр креметта. Украшаем соусом унаги и буба арарэ масаго.

В лист нори мы заворачиваем рис, огурец, авокадо, креметто. Сверху выкладываем шапочку из гребешка и слайс клубники. Украшаем унаги и буба араррэ.

Ролл без риса. В рисовую бумагу мы заворачиваем 3 вида рыбы: лосось, тунец и креветка. Сверху выкладываем слайсы из авокадо. Украшаем соусом томатный эби, нитями чили, унаги и фурикакэ. ____________________ Состав: Рисовая бумага, спинка тунца, лосось, отварная креветка, авокадо, соус томатный эби, унаги, буба арарэ, фурикакэ и нити чили

В микс салата добавляем морской гребешок, авокадо, крем чиз и клубнику. Бальзамическая заправка, трюфельное масло и кунжут и лайм в качестве украшения. ____________________ Состав: Микс салата, клубника, авокадо, крем чиз, морской гребешок, бальзамическая заправка, кунжут, лайм. ____________________ Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее.

Титульное блюдо ресторана. Утка маринуется 48 часов в 5 специях. Подаётся с рисовыми лепешками, соусом на основе сливы умэ и овощами. ____________________ Состав: Утка, соус умэ, пшеничные лепёшки, перец болгарский, огурцы, лук зеленый. В составе утки 5 специй - корица, бадьян, гвоздика, фенхель, сычуаньский перец. ____________________ Рекомендуем взять лепёшку, положить в неё кусочек утки, зелёный лук, огурец и перец. Обернуть лёпешку и обмакнуть в соус умэ. Насладайтесь!

В лист нори мы заворачиваем рис, огурец, авокадо и отварную креветку. Обваливаем ролл в икре тобико. Сверху выкладываем шапочку из краба с айоли. Украшаем миксом салата, луком шнитт и бальзамической заправкой. ____________________ Состав: Сливочный гребешок, клубника, соус понзу, рис, нори, авокадо, сыр креметта. Украшаем соусом унаги и буба арарэ масаго.

В лист нори мы заворачиваем рис, огурец, авокадо, креметто. Сверху выкладываем шапочку из гребешка и слайс клубники. Украшаем унаги и буба араррэ.

Свежий тунец опаливается огнём. Внутри отварная креветка. Поливается соусом унаги и сверху выкладывается шапочка из гуакамоле

Ролл с копченым угрем в темпуре. Сверху выкладывается копченный угорь, замешанный в соусе спайси, сливочный сыр и зеленое яблоко

Сытная порция ролла с темпурной креветкой внутри, завернутого в слайс лосося с легкой остринкой соуса спайси. Подаются роллы с белым маринованным имбирем и натертым японским корнем васаби.

В дальневосточный гребешок заворачивается рис сушидзу и мясо камчатского краба, заправленный островатым соусом спайси. Сладость гребешка подчеркивает трюфельный айоли. Подаются роллы с белым маринованным имбирем и натертым японским корнем васаби.

классическая филадельфия в авторском исполнении с нежным сливочным соусом. Подается с тёртым корнем имбиря и васаби

Лепешка роти с лисичками и грибами муэр. На лепешку выкладывается гуакамоле, грибы, руккола и украшается кунжутом кимчи. ____________________ Состав: Лепёшка роти, гуакамоле, грибы муэр, лисички, крем чиз, руккола, лук шнитт, кунжут кимчи.

Рис мы обжариваем с лисичками и яйцом. Добавляем копчёный угорь, крем чиз и украшаем стружкой тунца бонито. ___________________ Состав: Рис, лисички, куриное яйцо, крем чиз, стружка тунца бонито, угорь, лук шнитт, кунжут кимчи.

Салат с говяжьим языком, лисичками, миксом салата. Заправляется соусом васаби дрессинг. ____________________ Состав: Микс салата, говяжий язык, обжаренный на гриле, жареные лисички. Заправляем соусом васаби дрессинг и украшаем луком шнитт. ____________________ Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее.

Сбалансированный жаренный рис в соусе тарэ с добавлением лисичек, копченного угря, сливочного сыра и стружки тунца бонито. ____________________ Состав: Рис, соус тарэ, лисички, копчёный угорь, яйцо, крем чиз, унаги, стружка тунца бонито, кунжут. ____________________ Рекомендуем перемешать блюдо перед едой, чтобы максимально прочувствовать все ингредиенты.

На тонкой лепешке роти мы выложили начинку из соуса гуакамоле и островатого спайси, копченого угря и умамной специи фурикаке. ___________________ Состав: Лепешка роти, гуакамоле, крем чиз, соус спайси, соус унги, кунжут кимчи, угорь копченый, лук шнитт, фурикакэ, корейские огурцы. Помни: скидки, акции, бонусы не работают на комбо. Evervess Cola с сахаром, заменить не выйдет. Если нужно использовать промокод, то удали подарок из корзины. Потому что промокоды и подарки не суммируются.

На тонкой лепешке роти мы выложили начинку из соуса гуакамоле и острого спайси, тигровой креветки и умамной специи фурикаке. ___________________ Состав: Лепешка роти, гуакамоле, крем чиз, соус спайси, соус унги, кунжут кимчи, угорь креветка тигровая, лук шнитт, фурикакэ, корейские огурцы. Помни: скидки, акции, бонусы не работают на комбо. Evervess Cola с сахаром, заменить не выйдет. Если нужно использовать промокод, то удали подарок из корзины. Потому что промокоды и подарки не суммируются.

Бургер из мраморной говядины с ярким трюфельным вкусом. Подаётся с батат фри. ___________________ Состав: Пшеничная булочка, томаты, корейские огурцы, трюфельный айоли, салат романо, говяжья котлета, луковый трюфель, батат фри, соус сливочный. Помни: скидки, акции, бонусы не работают на комбо. Evervess Cola с сахаром, заменить не выйдет. Если нужно использовать промокод, то удали подарок из корзины. Потому что промокоды и подарки не суммируются.

Гёдза хорошо подойдут в качестве закуски к пиву или закуски в стол. ___________________ Состав: Краб, тесто для гёдзе, соус на основе майонеза, соуса сладкий чили, унаги, соевого соус, понзу и кинзы. Помни: скидки, акции, бонусы не работают на комбо. Evervess Cola с сахаром, заменить не выйдет. Если нужно использовать промокод, то удали подарок из корзины. Потому что промокоды и подарки не суммируются.

Упругая лапша с большим количеством овощей, грибами, стручковым горошком, говядиной и яркой специей фурикакэ. __________________ Состав: Лапша удон, грибы вешонки, лук красный, перец болгарский, говяжья вырезка, соус на удон на основе сливок, соевого соуса, имбиря и чеснока, брокколи, кунжут, кинза, масло сливочное. Помни: скидки, акции, бонусы не работают на комбо. Evervess Cola с сахаром, заменить не выйдет. Если нужно использовать промокод, то удали подарок из корзины. Потому что промокоды и подарки не суммируются.

Сет, где в каждом блюде лосось: ролл сливочная филадельфия, теплый и холодный ролл с лососем и креветкой темпура, 6 шт нириги с лососем. ____________________ Состав: Сливочная филадельфия - водоросли нори, рис с сушидзу, сыр креметте, огурцы, сливочный соус (сливки, апельсин.концентрат, соевый соус), унаги, кунжут кимчи, лук резанец, филе сёмги. Теплый ролл с лососем и креветкой - водоросли нори, рис сушидзу, сыр креметта, креветка темпура, лосось, соус унаги, кунжут кимчи. Ролл лосось, креветка темпура - водоросли нори, рис с сушидзу, соус спайси, огурец, креветка темпура, крем чиз, лосось, соус унаги, соус ахи амарилло, морковь пай, лук зеленый, кунжут кимчи. Нигири лосось - лосось в водорослях комбу, рис с сушидзу, васаби, имбирь маринованный, соус никири. ____________________ К каждому роллу мы кладём маринованный имбирь, тёртый корень васаби и соус никири на основе соевого соуса с добавлением сакэ.

Сет, где в каждом блюде угорь: ролл с угрем и фуагра, темпурный ролл с угрем и зеленым яблоком, 4 шт нигири с угрем. ____________________ Состав: Ролл угорь фуа гра - крем чиз, рис, авокадо, омлет Тамаго, опаленый копченый угорь, фуа гра, буба арарэ масаго, соус унаги. Ролл угорь темпура зелёное яблоко - рис, водоросли нори, соус спайси, огурцы, угорь копченый, смесь темпура, лук резанец, соус унаги, икра тобико, микс салата, яблоко. Нигири угорь - копченый угорь, рис с сушидзу, васаби, имбирьмаринованный, соус никири. ____________________ К каждому роллу мы кладём маринованный имбирь, тёртый корень васаби и соус никири на основе соевого соуса с добавлением сакэ.

Теплый набор: ролл с лососем и креветкой, темпурный ролл с угрем и зеленым яблоком. ____________________ Состав: Тёплый ролл с лососем и креветкой - рис, нори, крем чиз, отварная креветка, лосось, соус унаги, кунжут кимчи. Ролл угорь темпура зелёное яблоко - рис, водоросли нори, соус спайси, огурцы, угорь копченый, смесь темпура, лук резанец, соус унаги, икра тобико, микс салата, яблоко. ____________________ К каждому роллу мы кладём маринованный имбирь, тёртый корень васаби и соус никири на основе соевого соуса с добавлением сакэ.

Вид ленивых роллов, которые состоят из риса, морепродукта и заправки. Блюдо рекомендуется есть руками, так как блюдо формата стрит фуд. ____________________ Состав: Рис сушидзу, соль, соус никири, чипсы нори дол гим, кунжут кимчи, лук шнитт, огурец, свежий гребешок в соусе спайси. ____________________ К каждому хэндроллу мы кладём маринованный имбирь, тёртый корень васаби и соус никири на основе соевого соуса с добавлением сакэ.

Вид ленивых роллов, которые состоят из риса, морепродукта и заправки. Блюдо рекомендуется есть руками, так как блюдо формата стрит фуд. ____________________ Состав: Рис сушидзу, соль, соус никири, чипсы нори дол гим, кунжут кимчи, лук шнитт, огурец, свежий лосось в соусе спайси. ____________________ К каждому хэндроллу мы кладём маринованный имбирь, тёртый корень васаби и соус никири на основе соевого соуса с добавлением сакэ.

Вид ленивых роллов, которые состоят из риса, морепродукта и заправки. Блюдо рекомендуется есть руками, так как блюдо формата стрит фуд. ____________________ Состав: Рис сушидзу, соль, соус никири, чипсы нори дол гим, кунжут кимчи, лук шнитт, огурец, свежий тунец в соусе спайси. ____________________ К каждому хэндроллу мы кладём маринованный имбирь, тёртый корень васаби и соус никири на основе соевого соуса с добавлением сакэ.

Вид ленивых роллов, которые состоят из риса, морепродукта и заправки. Блюдо рекомендуется есть руками, так как блюдо формата стрит фуд. ____________________ Состав: Рис сушидзу, соль, соус никири, чипсы нори дол гим, кунжут кимчи, лук шнитт, огурец, угорь в соусе спайси. ____________________ К каждому хэндроллу мы кладём маринованный имбирь, тёртый корень васаби и соус никири на основе соевого соуса с добавлением сакэ.

Вид ленивых роллов, которые состоят из риса, морепродукта и заправки. Блюдо рекомендуется есть руками, так как блюдо формата стрит фуд. ____________________ Состав: Рис сушидзу, соль, соус никири, чипсы нори дол гим, кунжут кимчи, лук шнитт, огурец, свежий краб в соусе спайси. ____________________ К каждому хэндроллу мы кладём маринованный имбирь, тёртый корень васаби и соус никири на основе соевого соуса с добавлением сакэ.

На тонкой лепешке роти мы выложили начинку из соуса гуакамоле и острого спайси, тигровой креветки и умамной специи фурикаке. ____________________ Состав: Лепешка роти, гуакамоле, крем чиз, соус спайси, соус унги, кунжут кимчи, угорь креветка тигровая, лук шнитт, фурикакэ, корейские огурцы.

На тонкой лепешке роти мы выложили начинку из соуса гуакамоле и островатого спайси, копченого угря и умамной специи фурикаке. ____________________ Состав: Лепешка роти, гуакамоле, крем чиз, соус спайси, соус унги, кунжут кимчи, угорь копченый, лук шнитт, фурикакэ, корейские огурцы.

Ассорти шашлычков на компанию хорошо подойдет как любителям мяса, так и любителям морепродуктов. Шашлычки обжариваются на японском гриле робата, подаются с гарниром - картофель фри и соусом томатный кимчи. ____________________ Состав: Стейк мясника, куриные бёдра, кальмар, тигровые креветки, картофель фри, соус томатный кимчи, чесночное масло, нуазет.

Стейк из лосося обжаривается на робате. Подаётся с пюре авокадо и зеленью. ____________________ Состав: Филе лосось, пюре авокадо, салат романо, микс салата, бальзамическая заправка, лимон, кунжут

Рибай - это премиальный стейк, толстый край между 6 и 12 ребрами. Стейк имеет множество тонких жировых прожилок, что существенно влияет на вкус мяса. Вкус нежный, сливочный. ____________________ Состав: Стейк рибай, соус демигляс, кукуруза, морская соль, черный перец. ____________________ Стейк чувствителен к доставке. Чтобы прожарка лучше сохранилась, попросите разрезать его перед доставкой - так он может быстрее остыть. Если оставить стейк целым, он дольше схранит тепло, но немного доготовится в пути. Для доставки советуем выбрать прожарку чуть ниже привычной.

Рибай - это премиальный стейк, толстый край между 6 и 12 ребрами. Стейк имеет множество тонких жировых прожилок, что существенно влияет на вкус мяса. Вкус нежный, сливочный. ____________________ Состав: Стейк рибай, соус демигляс, кукуруза, морская соль, черный перец. ____________________ Стейк чувствителен к доставке. Чтобы прожарка лучше сохранилась, попросите разрезать его перед доставкой - так он может быстрее остыть. Если оставить стейк целым, он дольше схранит тепло, но немного доготовится в пути. Для доставки советуем выбрать прожарку чуть ниже привычной.

Сибас обжаривается на робате, подаётся с запечёным томатом. ____________________ Состав: Сибас, лимон, шичими тогараши, соль перец, раст.масло, запеченый томат.

Это альтернативный отруб из диафрагмы бычка. Имеет яркую волокнистую текстуру, насыщенный мясной вкус и аромат. Рекомендуем прожарку medium rare. ____________________ Состав: Стейк мясника, соус демигляс, кукуруза, морская соль, черный перец. ____________________ Стейк чувствителен к доставке. Чтобы прожарка лучше сохранилась, попросите разрезать его перед доставкой - так он может быстрее остыть. Если оставить стейк целым, он дольше схранит тепло, но немного доготовится в пути. Для доставки советуем выбрать прожарку чуть ниже привычной.

Фланк - это альтернативный стейк из брюшной части быка. Стейк обладает ярким вкусом и волокнистой текстурой. Рекомендуем резать стейк поперёк волокон для нежного и яркого вкуса. Идеальная прожарка - medium. ____________________ Состав: Стейк фланк, соус демигляс, кукуруза, морская соль, черный перец. ____________________ Стейк чувствителен к доставке. Чтобы прожарка лучше сохранилась, попросите разрезать его перед доставкой - так он может быстрее остыть. Если оставить стейк целым, он дольше схранит тепло, но немного доготовится в пути. Для доставки советуем выбрать прожарку чуть ниже привычной.

Это премиальный стейк из мраморной говядины, который вырезают из поясничной части туши. Подаём с соусом BBQ, салатом коул слоу и хрустящей чиабаттой. ____________________ Состав: Стриплойн, белокачанная капуста, майонез, соус барбекю, чиабатта. ____________________ Стейк чувствителен к доставке. Чтобы прожарка лучше сохранилась, попросите разрезать его перед доставкой - так он может быстрее остыть. Если оставить стейк целым, он дольше схранит тепло, но немного доготовится в пути. Для доставки советуем выбрать прожарку чуть ниже привычной.

В дальневосточный гребешок заворачивается рис сушидзу и мясо камчатского краба, заправленный островатым соусом спайси. Сладость гребешка подчеркивает трюфельный айоли. Подаются роллы с белым маринованным имбирем и натертым японским корнем васаби.

Начинка из японского омлета тамаго. Оборачивается копченым угрем. Сверху украшается фуа-гра и поливается соусом унаги.

Ролл с копченым угрем в темпуре. Сверху выкладывается копченный угорь, замешанный в соусе спайси, сливочный сыр и зеленое яблоко

Свежий тунец опаливается огнём. Внутри отварная креветка. Поливается соусом унаги и сверху выкладывается шапочка из гуакамоле

классическая филадельфия в авторском исполнении с нежным сливочным соусом. Подается с тёртым корнем имбиря и васаби

Сытная порция ролла с темпурной креветкой внутри, завернутого в слайс лосося с легкой остринкой соуса спайси. Подаются роллы с белым маринованным имбирем и натертым японским корнем васаби.

Креветка в воздушной темпуре на подушке из соуса гуакамоле с островато-сладким соусом васаби юдзу. Рекомендуем есть руками. ____________________ Состав: Креветка в темпуре, соус васаби юдзу на основе майонеза с добавлением васаби и сиропа юдзу, гуакамоле на основе авокадо, томатов, кинзы, фреша лимона и специй, сверху украшаем фурикакэ.

Сладковатое послевкусие батата в сочетании с соусом азиатский цезарь на основе анчоусов с добавлением соевого соуса. ____________________ Состав: Батат,соус (куриный желток, анчоус, чеснок, соевый соус, водоросли нори, кунжутное масло), шичими тогараши, фурикакэ.

Чебуреки хорошо подойдут в качестве закуски к пиву или закуски в стол. ____________________ Состав: Краб, тесто для гёдзе, соус на основе сладкого чили, унаги, соевого соуса, понзу и кинзы.

Нежная говяжья вырезка подаётся с хрустящим картофелем фри. ____________________ Состав: Говядина, красный лук, каперсы, горчица дижонская, олив.масло, куриный желток, соль, перец, лук резанец, картофель фри.

Сочетание трех видов рыб в стиле тартар выкладываем на подушку из гуакамоле, украшаем соусом понзу. ____________________ Состав: Семга, спинка тунца, сибас, олив.масло, соль, гуакамоле, соус понзу, лук резанец.

Нежная спинка тунца в стиле тартар выкладывается на подушку из гуакамоле, украшается свежей кинзой и лук резанец. ____________________ Состав: Гуакамоле, спинка тунца, олив.масло, соль, лайм, лук резанец, кинза.

Японские пельмени с говядиной в азиатском мясном соусе с черными бобами и пастой чили. Гёдза сначала готовят на пару, а затем обжаривают до золотой корочки. ____________________ Состав: Тесто для гедзе, говядина, белокачанная капуста, лук репчатый, имбирь, чеснок, масло растительное, соус азиатский хойсин, лук зеленый, масло шнитт.

Японский рис обжаривается с овощами, яйцом, креветками, кальмаром и осьминогом. Яркость блюду добавляет соус тарэ и кунжутное масло. Украшаем ярким корнем лотоса. ____________________ Состав: Креветка тигровая, кальмар, рис отварной, яйцо куриное, морковь, перец болгарский, кабачок, бобы эдамаме, зеленый лук, водоросли нори.

Японский рис обжаривается с овощами, яйцом, цыпленком. Яркость блюду добавляет соус тарэ и кунжутное масло. Украшаем ярким корнем лотоса. ____________________ Состав: Рис, яйцо куриное, морковь, перец, кабачки, бобы эдамамэ, кунжутное масло, лук резанец, кунжут кимчи, водоросли нори, лайм, бедро цыплёнка на гриле.

Упругая лапша с большим количеством овощей, грибами, стручковым горошком, говядиной и яркой специей фурикакэ. ____________________ Состав: Лапша удон, грибы вешонки, лук красный, перец болгарский, говяжья вырезка, соус на удон на основе сливок, соевого соуса, имбиря и чеснока, брокколи, кунжут, кинза, масло сливочное.

Японские пельмени гедза подаем со сливочным соусом. Сначала гедза готовят на пару, а затем обжаривают до золотистой корочки. ____________________ Состав: Тесто для гедзе, креветка, лук репчатый, масло слив, кинза, шпинат, соевый соус, соль перец, соус сливочный (сливки, апельсин.концентрат, соевый соус).

Титульное блюдо ресторана. Утка маринуется 48 часов в 5 специях. Подаётся с рисовыми лепешками, соусом на основе сливы умэ и овощами. ____________________ Состав: Утка, соус умэ, пшеничные лепёшки, перец болгарский, огурцы, лук зеленый. В составе утки 5 специй - корица, бадьян, гвоздика, фенхель, сычуаньский перец. ____________________ Рекомендуем взять лепёшку, положить в неё кусочек утки, зелёный лук, огурец и перец. Обернуть лёпешку и обмакнуть в соус умэ. Насладайтесь!

Титульное блюдо ресторана. Утка маринуется 48 часов в 5 специях. Подаётся с рисовыми лепешками, соусом на основе сливы умэ и овощами. ____________________ Состав: Утка, соус умэ, пшеничные лепёшки, перец болгарский, огурцы, лук зеленый. В составе утки 5 специй - корица, бадьян, гвоздика, фенхель, сычуаньский перец. ____________________ Рекомендуем взять лепёшку, положить в неё кусочек утки, зелёный лук, огурец и перец. Обернуть лёпешку и обмакнуть в соус умэ. Насладайтесь!

Сочная котлета, обжареная на робате в сочетании с картофельным пюре. Яркости блюду добавляют корейские огурцы и соус демигляс. ____________________ Состав: Говяжий фарш, картофельное пюре, корейские огурцы, соус демигляс, лук репчтай, лук резанец.

Сверху на рис выкладывается дальневосточный сахалинский гребешок. Гребешок - это всегда сладость, мягкость и невесомая текстура. Гребешок шефы смазывают соусом никикри для того, чтобы подчеркнуть вкус и для придания карамельной глянцевости блюду. Подаются суши с белым маринованным имбирем и натертым японским корнем васаби. ____________________ Состав: Гребешок, рис с ушидзу, васаби, имбирь маринованный, соус никири, соль мальдон, фурикакэ, фреш лайма. ____________________ К нигири мы кладём маринованный имбирь, тёртый корень васаби и соус никири на основе соевого соуса с добавлением сакэ.

Лосось выдерживают 12 часов в японских водорослях комбу. Комбу имеет выразительный вкус умами, солености, немного сладости - и всей этой палитрой делится с лососем. Так же сверху перед подачей шефы смазывают лосось соуом никири. Подаются суши с белым маринованным имбирем и натертым японским корнем васаби. ____________________ Состав: Лосось в водорослях комбу, рис с сушидзу, васаби, имбирь маринованный, соус никири. ____________________ К нигири мы кладём маринованный имбирь, тёртый корень васаби и соус никири на основе соевого соуса с добавлением сакэ.

Нигири - разновидность суши, состоящий из двух ингредиентов: рис и морепродукт. ____________________ Состав: Копченый угорь, рис с сушидзу, васаби, имбирьмаринованный, соус никири. ____________________ К нигири мы кладём маринованный имбирь, тёртый корень васаби и соус никири на основе соевого соуса с добавлением сакэ.

Дальневосточный сахалинский гребешок нарезается слайсами. Гребешок - это всегда сладость, мягкость и невесомая текстура. Гребешок шефы смазывают соусом никири для того, чтобы подчеркнуть вкус и для придания карамельной глянцевости блюду. ____________________ Состав: Гребешок, васаби, имбирь маринованный, соус никири, дайкон. ____________________ К сашими мы кладём маринованный имбирь, тёртый корень васаби и соус никири на основе соевого соуса с добавлением сакэ.

Лосось выдерживают 12 часов в японских водорослях комбу. Комбу имеет выразительный вкус умами, солености, немного сладости - и всей этой палитрой делится с лососем. Так же сверху перед подачей шефы смазывают лосось соуом никири. ____________________ Состав: Лосось в водорослях комбу, васаби, имбирь маринованный, соус никири, дайкон. ____________________ К сашими мы кладём маринованный имбирь, тёртый корень васаби и соус никири на основе соевого соуса с добавлением сакэ.

Сашими - традиционное японсуое блюдо, состоящее из тонко нарезанных слайсов свежей рыбы или морепродукта. ____________________ Состав: Копченый угорь, васаби, имбирь маринованный, соус никири. ____________________ К сашими мы кладём маринованный имбирь, тёртый корень васаби и соус никири на основе соевого соуса с добавлением сакэ.

Муэр - это китайский древесный гриб с хрящеватой текстурой. Его заранее отмачивают, отваривают и поливают соусом Муэр. Прелесть закуски - это его приятная грибная хрустящая текстура и баланс остроты, кислинки и легкой сладости. ____________________ Состав: Грибы муэр, соус на грибы муэр на основе сладкого чили, унаги, соевого соуса и чесночного масла, кунжут кимчи, лук шнитт.

Редис маринуется в рисовом уксусе и японских водорослях - в блюде хруст редиса и морские, кунжутные ноты водорослей дол гим. ____________________ Состав: Редис, уксус, сахар, соль, чеснок, черный перец, лавровый лист, лук шнитт, водоросли дол гим.

Огурцы готовят в азиатском стиле - хрустящие, слегка пряные, с легкой остротой в конце. ____________________ Состав: Огурцы, чеснок, лук репчатый, рисовый уксус, зеленый лук, кинза, мирин, соевый соус, соль, кунжут кимчи.

Томаты черри бланшируют, чтобы они могли впитать и сохранить весь вкус маринада, затем поливают соусом - вы почествуете остроту кимчи, цитрусовую кислинку, сладость мандарина и в завершении - умамность соевого соуса. ____________________ Состав: Маринованные черри, маринад на основе кимчи, рисового уксуса, апельсинового фреша и соевого соуса, лук шнитт, кунжут кимчи.

Пекинская капуста кимчи с яркой остринкой. Хрустящая квашеная капуста с ярким насыщенным вкусом. ____________________ Состав: Капуста кимчи - пекинская капуста, репчатый лук, растительное масло, вода, белый кунжут, молотый перец. Соус - корейский соевый соус, соус из анчоусов, чеснок, сахар. Квашеная капуста - капуста, морковь, соль, сахар.

Азиатская закуска из водорослей чука мягко сочетается с ореховым соусом. Рекомендуется хорошо размешать. ____________________ Состав: Водоросли чука, соус гомодари на основе кунжутной пасты, соевого соуса и рисового уксуса, кунжут кимчи.

Рамен - японский суп на крепком бульоне, который отваривают 12 часов. Добавляют яичную лапшу, вырезку из мраморной говядины, капусту пак чой. Суп сытный, насыщенный вкусами и ароматом умамных грибов еноки и шиитаки. ____________________ Состав: Грибы шиитаки маринованные, яйцо маринованное, яичная лапша отварная, лук шнитт, крепкий бульон на рамен, салат пак чой, вырезка мраморной говядины, грибы эноки, кунжут кимчи, водоросли.

Тайский суп с морепродуктами с характерной кислинкой лайма, лемонграсса и остротой имбиря и перца чили. Подается с рисом сушидзу и долькой лайма. ____________________ Состав: Паста том ям, кальмар, креветки тигровые, томаты черри, грибы вешенки, кинза, кунжут, рис, масло шнитт, лайм, кунжут кимчи, водоросли нори.

Наваристый куриный бульон с добавлением вонтонов на основе куриного фарша. ____________________ Состав: Куриное бедро, вешенки, лук, тесто, лук порей, куриный бульон, кунжут кимчи.

Хрустящий батат подаём с тёртым сыром пармезан.

Хрустящий картофель подаём с тёртым сыром пармезан.

Подойдет в качестве гарнира к мясу/рыбе или в качестве отдельного блюда. ___________________ Состав: картофель, сливки, соль, сливочное масло.

Подойдет в качестве гарнира к мясу/рыбе или в качестве отдельного блюда. ___________________ Состав: Брокколи, кабачки, перец болг., томаты, соус тарэ, кунжут кимчи, соль, перец.

Подойдет в качестве гарнира к мясу/рыбе или в качестве отдельного блюда. ____________________ Состав: Рис, сливочное масло, соль.

Идеальное дополнение к мясу/рыбе в виде свежих томатов с олив маслом. __________________ Состав: Томаты, лук красный, соль перец, винный уксус, кинза, базилик, петрушка, олив.масло.

Хорошо подчёркивает вкус мяса средней прожарки.

Идеально для стейков, для фри.

Хрустящая лепешка подаёется с маслом с добавлением листа нори. Сверху украшается анчоусами.

Хрустящую чиабатту мы подаём со сливочным маслом с добавлением листа нори. Сверху украшаем анчоусами.

Доставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе

Доставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе

Доставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе

Доставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе

Доставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе

Доставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе

Доставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе

Доставляем только в сыром виде для приготовления на мангале, дома или на природе

Сироп манго и мандарин, сок лимона, чай саган дайля, кардамон. Доставляем без кипятка. Чай хватит на чайник объема 500-600мл.

Чай зеленый сенча, сироп лемонграсс, сок персиковый, листья лайма. Доставляем без кипятка. Чая хватит на чайник объема 500-600мл.

Вишня, чай ассам, пихтовая вода, сироп и сок японская вишня. Доставляем без кипятка. Чай хватит на чайник объема 500-600мл.

Относится к одним из самых необычных видов чая. В производстве используют исключительно зеленые сорта. На его изготовление идёт сырьё из префектуры Сидзуока. В основе данного напитка - зеленые чайные сорта бантя или сэнтя. Вкус чая зависит от риса, который в него добавлен. Обычно используется на выбор два сорта – “мочигоме” (с повышенным содержанием клейковины) и “уручигоме” (рассыпчатый рис).

Относится к частично ферментированному чайному листу, по степени ферментативного окисления. На сбор идут только молодые побеги, состоящие из зрелых, мясистых листьев, без чайной почки, которые скручивают в маленький комочек, полусферической формы. В таком виде все вещества в чае сохраняются намного дольше, напиток будет ярче и ароматнее. Купаж чайного листа с добавлением эфирных масел усиливает ароматический букет и дополняет вкус чая сливочными оттенками. Доставляем без кипятка

Относится к частично ферментированному чайному листу, по степени ферментативного окисления. На сбор идут только молодые побеги, состоящие из зрелых, мясистых листьев, без чайной почки, которые скручивают в маленький комочек, полусферической формы. В таком виде все вещества в чае сохраняются намного дольше, напиток будет ярче и ароматнее.Доставляем без кипятка

Производится из светлых зерен татарской гречихи. Это растение распространено в горных районах Китая. Зерна гречихи после сбора подвергаются прожарке для усиления вкуса и аромата. Листьев чая в составе не имеет. Доставляем без кипятка

Мыс целебных трав-В составе используются только натуральные ингредиенты, без добавления чайных листьев. Каждый компонент собирается в определенное для этого время, когда каждое растение достигает своей силы. Процесс ферментации и сушки происходит в тени, с соблюдением технологий. Таким образом это обеспечивает сохранение максимального содержания полезных веществ и свойств в готовом продукте. Доставляем без кипятка

Микс салата, креветка, авокадо, дайкон в сочетании с сезонным продуктом и соусом на основе мяты, соевого соуса и лимонного сока, который добавляет салату баланс кислинки и сладости. ____________________ Состав: Микс салата, кинза, мята, креветки обжаренные, бобы эдамаме, огурец, авокадо, сезонный фрукт, дайкон, кунжут кимчи, фурикакэ, соус шисо, соус унаги. ____________________ Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее.

На микс салата мы выкладываем свежие томаты, авокадо, мясо краба. Заправялем сливочным соусом и украшаем кунжутом кимчи. ____________________ Состав: Микс салата, мясо краба, слив.масло, авокадо, томаты свежие, фурикаке, водоросли нори дол гим, кунжут кимчи,редис, соус на основе майонеза, соуса сладкий чили и унаги. ____________________ Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее.

Теплый салат с кальмаром, грибами муэр, картофелем бейби. Заправляется сливочным соусом кальби. Вы почувствуете и сладость, и лёгкую остринку, и интересную текстуру грибов муэр. ____________________ Состав: Кальмар, соус к кальмару на основе сливок, соуса кальби, перечного кнора, соевое масло, грибы муэр, микс салата, кинза, картофель бэби отварной, маринованные черри, чипсы дол гим, кунжут. ____________________ Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее.

Салат с бедром цыпленка, обжареным на робате, зелень, томаты в сочетании с соусом цезарь и пармезаном. Украшается рисовыми шариками масаго. ____________________ Состав: Салат романо, томаты, куриные бедра, пармезан, соус цезарь (желтки, чеснок, олив.масло, устрич.соус, лимон,соль, перец), чесночное масло, рисовые шарики масаго. ____________________ Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее.

Стейк мясника, обжареный на робате мягко очетается с овощами и заправялется бальзамическим соусом, украшается свежей мятой и базиликом. ____________________ Состав: Стейк мясника, микс салата, салат романо, бальзамическая заправка, кабачки, болг.перец, вешонки, красный лук, томаты, соус демигляс, мята, базилик, петрушка. ____________________ Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте - так будет вкуснее.

Карты действуют в любом ресторане сети "Лидер Групп" на самовывоз или обслуживание в зале.

Карты действуют в любом ресторане сети "Лидер Групп" на самовывоз или обслуживание в зале.

Карты действуют в любом ресторане сети "Лидер Групп" на самовывоз или обслуживание в зале.

Карты действуют в любом ресторане сети "Лидер Групп" на самовывоз или обслуживание в зале.

Карты действуют в любом ресторане сети "Лидер Групп" на самовывоз или обслуживание в зале.

Карты действуют в любом ресторане сети "Лидер Групп" на самовывоз или обслуживание в зале.

Карты действуют в любом ресторане сети "Лидер Групп" на самовывоз или обслуживание в зале.

Моти - традиционный японский десерт на основе рисовой муки, сливочного крема и начинки. Рекомендуем есть руками. ____________________ Состав: Клейкая рисовая мука, кукурузный крахмал, сахарная пудра, крем чиз, конфитюр/пюре/ганаш.

Моти - традиционный японский десерт на основе рисовой муки, сливочного крема и начинки. Рекомендуем есть руками. ____________________ Состав: Клейкая рисовая мука, кукурузный крахмал, сахарная пудра, крем чиз, конфитюр/пюре/ганаш.

Моти - традиционный японский десерт на основе рисовой муки, сливочного крема и начинки. Рекомендуем есть руками. ____________________ Состав: Клейкая рисовая мука, кукурузный крахмал, сахарная пудра, крем чиз, конфитюр/пюре/ганаш.

Идеальный десерт для тех, у кого не осталось на него места, но всё равно хочется чего-нибудь сладенького. ____________________ Состав: Молочный шоколад, вяленая клюква, фисташка, карамелизированный миндаль, пекан, соль мальдон.

Это знаменитый испанский десерт. В отличие от классического чизкейка, у него нет песочной основы, он выпекается при высокой температуре до образования темной карамелизованной корочки, а внутри остается невероятно нежным и кремовым. ____________________ Состав: Творожный сыр, сливки, куриное яйцо, сахар, пшеничная мука, ваниль.

Вкус пива сбалансированный, плотный, с заметной хмелевой горечью и хлебными тонами солода.

Оригинальный безалкогольный пивной напиток с пшеничным вкусом и нотками освежающего цитруса и пряного кориандра.

Вкус пива чистый, освежающий, тонкий, слегка сладковатый, с нотами солода и хмеля, коротким сухим послевкусием.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками. Яркий ароматический букет с тонами спелой вишни, ежевики и черной смородины.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. В аромате тона груш, яблок, персиков и абрикосов. Во вкусе вино сочное, пряное, чистое и мягко.

легкое, элегантное безалкогольное полусухое игристое вино, привлекающее к себе внимание с первых секунд. В его производстве используется виноград сортов Макабео и Парельяда, произрастающие на виноградниках хозяйства.