Горячее

Упругая лапша с большим количеством овощей, грибами, стручковым горошком, говядиной и яркой специей фурикакэ. ____________________ Состав: Лапша удон, грибы вешонки, лук красный, перец болгарский, говяжья вырезка, соус на удон на основе сливок, соевого соуса, имбиря и чеснока, брокколи, кунжут, кинза, масло сливочное.

Японские пельмени с говядиной в азиатском мясном соусе с черными бобами и пастой чили. Гёдза сначала готовят на пару, а затем обжаривают до золотой корочки. ____________________ Состав: Тесто для гедзе, говядина, белокачанная капуста, лук репчатый, имбирь, чеснок, масло растительное, соус азиатский хойсин, лук зеленый, масло шнитт.

Японские пельмени гедза подаем со сливочным соусом. Сначала гедза готовят на пару, а затем обжаривают до золотистой корочки. ____________________ Состав: Тесто для гедзе, креветка, лук репчатый, масло слив, кинза, шпинат, соевый соус, соль перец, соус сливочный (сливки, апельсин.концентрат, соевый соус).

Бургер из мраморной говядины с ярким трюфельным вкусом. Подаётся с батат фри. ____________________ Состав: Пшеничная булочка, томаты, корейские огурцы, трюфельный айоли, салат романо, говяжья котлета, луковый трюфель, батат фри, соус сливочный.

Рассыпчатый рис, овощи с гриля - брокколи и кабачки. Нежный лосось, приготовленный на гриле робата. Спелый авокадо, свежий шпинат и хрустящий маринованый лотос. Кунжут и фурикакэ для аромата. Подаем со сливочным соусом - он мягко подчеркнет и раскроет вкус рыбы.

Титульное блюдо ресторана. Утка маринуется 48 часов в 5 специях. Подаётся с рисовыми лепешками, соусом на основе сливы умэ и овощами. ____________________ Состав: Утка, соус умэ, пшеничные лепёшки, перец болгарский, огурцы, лук зеленый. В составе утки 5 специй - корица, бадьян, гвоздика, фенхель, сычуаньский перец. ____________________ Рекомендуем взять лепёшку, положить в неё кусочек утки, зелёный лук, огурец и перец. Обернуть лёпешку и обмакнуть в соус умэ. Насладайтесь!

Ароматный рис, овощи с гриля - брокколи и кабачки. Нежный кальмар с гриля робата. Спелый авокадо, свежий шпинат и хрустящий маринованый лотос. Кунжут и фурикакэ для аромата. Подаем с фирменным соусом на основе сливок с добавлением кальби и легкой остринкой перца.

Теплый рис, овощи с гриля - брокколи и кабачки. Сочное куриное бедро с гриля робата. Спелый авокадо, свежий шпинат и хрустящий маринованый лотос. Кунжут и фурикакэ для аромата. Имбирный соус подаем отдельно - он ярче раскроет блюдо.