Закуски
Карпаччо из говядины с печеными баклажанами в пикантом соусе из зеленых томатов. ___________________ состав: говяжья вырезка, баклажаны, руккола, соус из зеленых томатов, каперсы, шнит, перец, соль мальдон.
Закуска с разными сортами оливок и маслин — выразительный солоноватый вкус и пряные ноты оливкового масла. Идеально к вину или как часть антипасти, удобно для доставки. _____________________ Состав: оливки таджасские без косточки в масле, оливки ноччелара, маслины белла чериньола, масло оливковое.
Запеченный мягкий сыр бри, сладкий нектарин с хрустящим багетом, клюквой и медом. ____________________ состав: бри, нектарин, багет, вяленая клюква, мед.
Рубленая говяжья вырезка с маринованным луком, солёными огурцами и специями, заправленная маслом из виноградных косточек. Подаётся с картофелем фри — идеальный вариант закуски для доставки. ____________________ Состав: говяжья вырезка, картофель фри без кожуры, лук красный маринованный, огурцы солёные и маринованные, масло из виноградных косточек, перец чёрный молотый, соль пищевая.
Хрустящий чебурек с сочной начинкой из тигровых креветок, мяса краба и страчателлы — выразительный вкус в удобной для доставки подаче. _________________________ Состав: тесто для гедзе, креветки тигровые, мясо краба, помидоры конкассе, сливки 33–34 %, соус шрирача, перец чёрный молотый, соль, сыр страчателла, соус ментайко.
Тёплый тартин с паштетом из индейки, пряным чатни из яблок и изюма и маринованными огурцами — сбалансированный вкус, удобно для доставки. ______________________ Состав: хлеб тартин, паштет из индейки, чатни из яблок и изюма, огурцы солёные и маринованные.
Тёплый хлеб тартин с нежным взбитым маслом и щепоткой черной соли — простая закуска для доставки. ____________________ Состав: хлеб тартин, взбитое масло, специи, соль.
Хрустящий картофель фри с кожурой с трюфельным крем‑соусом и тёртым сыром грана падано — удобная закуска для доставки. _____________________ Состав: картофель фри с кожурой соус трюфельный крем, специи, соль пищевая, сыр грана падано.
