Нигири Лосось

71 г

590 ₽

Энергетическая ценность

ккал

143.4

белки

9.5 г

жиры

10.2 г

углеводы

3.5 г

Лосось выдерживают 12 часов в японских водорослях комбу. Комбу имеет выразительный вкус умами, солености, немного сладости - и всей этой палитрой делится с лососем. Так же сверху перед подачей шефы смазывают лосось соуом никири. Подаются суши с белым маринованным имбирем и натертым японским корнем васаби.

____________________
Состав: Лосось в водорослях комбу, рис с сушидзу, васаби, имбирь маринованный, соус никири.

____________________
К нигири мы кладём маринованный имбирь, тёртый корень васаби и соус никири на основе соевого соуса с добавлением сакэ.