Сет №1 — Салат с манго и папайей, цыплёнок с трюфельным соусом, лимонад «Клубника-ревень»

Знакомство с «Дикарями» через яркий фруктовый салат и цыплёнка с огня. Манго, папайя и томаты — с цитрусовой кислинкой и имбирём. Цыплёнок — с румяной корочкой, шпинатом и трюфельным соусом. К ним — клубничный лимонад с кислинкой ревеня. В составе сета: • Салат с манго, папайей и томатами: красный лук, кинза, сок и цедра лайма, имбирь, оливковое масло, соус понзу и специи. • Цыплёнок, маринованный в греческом йогурте с чесноком и специями, запечённый над углями. Подаётся со шпинатом, чесночным пюре, трюфельным соусом и маринованным красным луком. • Лимонад «Клубника-ревень».