Горячие блюда

Бефстроганов с картофельным пюре Нежный бефстроганов из говядины су‑вид с грибами и сливочно‑сметанным соусом. Подаётся с картофельным пюре и солёными огурцами. ──────────────────── Состав: говядина су-вид, картофельное пюре, грибы белые жареные, грибы вешенки, шампиньоны, лук репчатый, лук зелёный, сливки 33%, сметана, соус демигляс, огурцы солёные, масло зелёное, бульон куриный, перец чёрный дроблёный, соль пищевая.

Тот самый брискет Сочный брискет из говяжьей грудинки с пряными специями, подаётся с отварным картофелем бэби,кукурузой и чесночным маслом. ──────────────────── Состав: брискет из говяжьей грудинки, перец чёрный дроблёный, соль морская, картофель отварной бэби, кукуруза, масло чесночное, соль пищевая.

Куриные котлеты с картофельным пюре и грибным соусом Сочные куриные котлеты с нежным картофельным пюре. Дополнены грибным соусом и солёными огурцами. ──────────────────── Состав: фарш куриный, куриное бедро филе, сухари панко, яйцо куриное, сливки 33–34%, картофельное пюре, соус грибной, огурцы солёные, масло сливочное, масло растительное, масло зелёное, укроп, перец чёрный дроблёный, перец чёрный горошек, соль.

Домашние пельмени с бульоном. Классические домашние пельмени в горячем курином бульоне, дополнены сметаной, пикантным соусом «Огонек» и свежим укропом. ──────────────────── Состав: пельмени классические, бульон куриный, вода, соус «Огонек», сметана, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, укроп свежий.

Фиш & Чипс с соусом тар‑тар Хрустящий картофель фри и филе трески в кляре. Подаётся с соусом тар‑тар отдельно. ──────────────────── Состав: картофель фри, филе трески, кляр, мука пшеничная в/с, паприка молотая, соль пищевая, соус тар‑тар.

Мозговые кости с ялтинским луком и чесночной пастой Запечённые мозговые кости с пряными специями, подаются со свежей кинзой, чесночной пастой и ломтиками хлеба тартин. ──────────────────── Состав: мозговые кости говяжьи, кинза свежая, лук красный ялтинский, перец чёрный дроблёный, соль пищевая, хлеб тартин, чесночная паста.