Гриль

Ассорти шашлычков на компанию хорошо подойдет как любителям мяса, так и любителям морепродуктов. Шашлычки обжариваются на японском гриле робата, подаются с гарниром - картофель фри и соусом томатный кимчи. ____________________ Состав: Стейк мясника, куриные бёдра, кальмар, тигровые креветки, картофель фри, соус томатный кимчи, чесночное масло, нуазет.

Стейк из лосося обжаривается на робате. Подаётся с пюре авокадо и зеленью. ____________________ Состав: Филе лосось, пюре авокадо, салат романо, микс салата, бальзамическая заправка, лимон, кунжут

Рибай - это премиальный стейк, толстый край между 6 и 12 ребрами. Стейк имеет множество тонких жировых прожилок, что существенно влияет на вкус мяса. Вкус нежный, сливочный. ____________________ Состав: Стейк рибай, соус демигляс, кукуруза, морская соль, черный перец. ____________________ Стейк чувствителен к доставке. Чтобы прожарка лучше сохранилась, попросите разрезать его перед доставкой - так он может быстрее остыть. Если оставить стейк целым, он дольше схранит тепло, но немного доготовится в пути. Для доставки советуем выбрать прожарку чуть ниже привычной.

Рибай - это премиальный стейк, толстый край между 6 и 12 ребрами. Стейк имеет множество тонких жировых прожилок, что существенно влияет на вкус мяса. Вкус нежный, сливочный. ____________________ Состав: Стейк рибай, соус демигляс, кукуруза, морская соль, черный перец. ____________________ Стейк чувствителен к доставке. Чтобы прожарка лучше сохранилась, попросите разрезать его перед доставкой - так он может быстрее остыть. Если оставить стейк целым, он дольше схранит тепло, но немного доготовится в пути. Для доставки советуем выбрать прожарку чуть ниже привычной.

Сибас обжаривается на робате, подаётся с запечёным томатом. ____________________ Состав: Сибас, лимон, шичими тогараши, соль перец, раст.масло, запеченый томат.

Это альтернативный отруб из диафрагмы бычка. Имеет яркую волокнистую текстуру, насыщенный мясной вкус и аромат. Рекомендуем прожарку medium rare. ____________________ Состав: Стейк мясника, соус демигляс, кукуруза, морская соль, черный перец. ____________________ Стейк чувствителен к доставке. Чтобы прожарка лучше сохранилась, попросите разрезать его перед доставкой - так он может быстрее остыть. Если оставить стейк целым, он дольше схранит тепло, но немного доготовится в пути. Для доставки советуем выбрать прожарку чуть ниже привычной.

Фланк - это альтернативный стейк из брюшной части быка. Стейк обладает ярким вкусом и волокнистой текстурой. Рекомендуем резать стейк поперёк волокон для нежного и яркого вкуса. Идеальная прожарка - medium. ____________________ Состав: Стейк фланк, соус демигляс, кукуруза, морская соль, черный перец. ____________________ Стейк чувствителен к доставке. Чтобы прожарка лучше сохранилась, попросите разрезать его перед доставкой - так он может быстрее остыть. Если оставить стейк целым, он дольше схранит тепло, но немного доготовится в пути. Для доставки советуем выбрать прожарку чуть ниже привычной.

Это премиальный стейк из мраморной говядины, который вырезают из поясничной части туши. Подаём с соусом BBQ, салатом коул слоу и хрустящей чиабаттой. ____________________ Состав: Стриплойн, белокачанная капуста, майонез, соус барбекю, чиабатта. ____________________ Стейк чувствителен к доставке. Чтобы прожарка лучше сохранилась, попросите разрезать его перед доставкой - так он может быстрее остыть. Если оставить стейк целым, он дольше схранит тепло, но немного доготовится в пути. Для доставки советуем выбрать прожарку чуть ниже привычной.