Рыба и морепродукты

Кальмары с картофелем бэби и овощами, с ярким соусом ромеско и сливочным унаги, с акцентами чеснока и запечённого перца. ──────────── Состав: кальмары; картофель бэби; зелёный горошек; мини‑початки кукурузы; салат пак‑чой; лук‑резанец; соус сливочный унаги (сливки, соус унаги, соевая паста мисо, соль); соус ромеско (запечённый болгарский перец, бакинские томаты, оливковое масло, чеснок, соль, растительное масло, миндальная мука).

Дорадо с картофелем бэби и томатами, с освежающим соусом дзадзики, жемчужным луком и оливковым маслом. ──────────── Состав: дорадо; картофель бэби; томаты; микрозелень; жемчужный лук; оливковое масло; соус дзадзики (сметана, огурец, соль, оливковое масло, чёрный перец, лимон, кинза, мята).

Лосось с миксом свежих салатов и овощей, с маринованным фенхелем и кунжутом, под освежающим соусом дзадзики и лёгкой цитрусовой ноткой. ──────────── Состав: лосось; растительное масло; микс салата (шпинат, руккола, мангольд, романо); огурцы; томаты; маринованный фенхель; лимон; оливковое масло; жемчужный лук; соус дзадзики (сметана, огурец, соль, оливковое масло, чёрный перец, лимон, кинза, мята).

Королевские креветки с соусом из копчёных сливок, икрой лосося и зелёным горошком, с маринованным фенхелем и свежестью лайма. ──────────── Состав: королевские креветки; икра лосося; горошек; маринованный фенхель; лук‑резанец; оливковое масло; лайм; соус из копчёных сливок (копчёные сливки, водоросли нори, бульон хондаши, чёрный перец, куриный бульон, сливочное масло).