Шашлык и кебабы

Молодой картофель, запечённый с чесночным маслом, кориандром и сванской солью. Подаётся с овощами, зеленью, гранатом, домашней аджикой и лавашом. Состав: картофель молодой, масло чесночное, кориандр, сванская соль, огурцы, помидоры, лук красный маринованный, гранат, зелень, аджика домашняя, лаваш. 190гр/150гр/30гр

Нежный кебаб из куриного фарша с шампиньонами и миксом сыров, обжаренный на мангале. Подаётся с овощами, зеленью, гранатом, домашней аджикой и лавашом. Состав: фарш (куриное бедро, куриная грудка, лук пюре, шампиньоны, микс сыров (имеритинский, моцарела, сулугуни), панко, паприка, соль, перец, кориандр, зира), помидоры, огурцы, лук красный маринованный, лаваш, аджика домашняя, зелень, гранат, перец горошек. 135гр/145гр/30гр

Нежная говяжья вырезка, замаринованная в кориандре и аджике, обжаренная на мангале. Подаётся с овощами, зеленью, гранатом, домашней аджикой и лавашом. Состав: говяжья вырезка (лук, соль, кориандр, аджика, перец горький), огурцы, помидоры, лук красный маринованный, гранат, зелень, аджика домашняя, лаваш. 185гр/150гр/30гр

Сочное куриное бедро, замаринованное в пряных специях и обжаренное на мангале. Подаётся с овощами, зеленью, гранатом, домашней аджикой и лавашом. Состав: куриное бедро (лук, соль, приправа для гриля, паприка, кориандр, перец кайенский, перец горький), огурцы, помидоры, лук красный маринованный, гранат, зелень, аджика домашняя, лаваш. 210гр/150гр/30гр

Филе лосося, обжаренное на мангале до золотистой корочки. Подаётся со свежей зеленью и лимоном. Состав: лосось, масло растительное, масло сливочное, соль, перец, зелень, лимон, помидоры, огурцы, лаваш. 110гр/145гр/30гр

Тигровые креветки, замаринованные и обжаренные на гриле, с пикантным соусом шрирача и чесночным маслом. Подаётся с миксом салата в азиатской заправке. Состав: креветки маринованные, соус шрирача, масло чесночное, масло растительное, соль, перец, кинза, масло сливочное, микс салатов (айсберг, романо), шпинат, помидоры черри, заправка азиатская (сладкий чили, устричный соус, сок лимона), кунжут, лимон. 110гр/80гр/30гр

Нежная свиная шея, замаринованная в пряных специях и обжаренная на мангале. Подаётся с овощами, зеленью, гранатом, домашней аджикой и лавашом. Состав: свиная шея (лук, соль, приправа для гриля, паприка, кориандр, перец каенский, перец гор), огурцы, помидоры, красный марин лук, гранат, зелень, домашняя аджика, лаваш. 205гр/155гр/30гр

Сочный кебаб из говяжьего фарша, обжаренный на мангале. Подаётся с овощами, зеленью, гранатом, домашней аджикой и лавашом. Состав: фарш (говядина, лук, соль, перец, кориандр, зира), помидоры, огурцы, лук красный маринованный, лаваш, аджика домашняя, зелень, гранат, перец горошек. 135гр/145гр/30гр