Гарниры

Сладкие помидоры черри с красным луком, заправленные оливковым маслом, подаются с маринованным красным луковм. Состав: черри, масло оливковое, укроп, петрушка, лук красный, соль, перец горошком, сахарная пудра.

Нежное картофельное пюре на молоке и сливочном масле . Состав: молоко, масло сливочное, соль, пюре картофельное).

Ассорти из свежих овощей — кабачок, помидоры, шампиньоны, болгарский перец и кукуруза — обжаренных на мангале с чесночным маслом и пряными травами. Подаётся с домашней аджикой, зеленью, гранатом и лавашом. Состав: кабачок, помидоры, шампиньоны, перец болгарский, кукуруза, масло чесночное, соль, перец, тимьян, кориандр, аджика домашняя, микс зелени, гранат, лаваш.

Кукуруза, обжаренная на гриле с чесночным маслом, сванской солью и пряностями. Состав: кукуруза, соль морская, масло чесночное, кориандр, сванская соль, перец горошком.

Молодой картофель, запечённый на мангале с чесночным маслом, кориандром и сванской солью. Подаётся с овощами, зеленью, гранатом, домашней аджикой и лавашом. Состав: картофель молодой, масло чесночное, кориандр, сванская соль, огурцы, помидоры, лук красный маринованный, гранат, зелень, аджика домашняя, лаваш. 190гр/150гр/30гр

Золотистый картофель фри, обжаренный во фритюре до хрустящей корочки. Подаётся с солью. Состав: картофель, масло растительное, соль.

Нежное картофельное пюре на молоке и сливочном масле с добавлением микса сыров, включая сулугуни. Состав: молоко, масло сливочное, соль, пюре картофельное, микс сыров (имеритинский, моцарела, сулугуни).