Закуски

Отложите приборы, потому что такую закуску рекомендую есть только руками, сложив ее пополам. Перед этим чуть сбрызните креветки лаймом - будет идеально. ____________ Состав: тортилья, креветки, авокадо, томатная салья, соус айоли с чипотле, мята, базилик, романо, лайм.

Говяжьи щечки, соус и авокадо в теплой пшеничной тортилье - традиционная мексиканская закуска, которую рекомендуем есть только руками. ____________ Состав: тортилья, говяжьи щеки, кинза, авокадо, соус айоли-ромеско, лайм.

Мы знаем, все любят домашние посикунчики) Поэтому сделали для вас мини-чебуреки с аджикой по-домашнему. ____________ Состав: тесто для чебуреков, говядина, репчатый лук, костный бульон, специи чили, домашняя аджика.

В начинку к камчатскому крабу и креветке мы добавляем страчателлу, чтобы было сочнее. ____________ Состав: черное тесто для чебуреков, сыр страчателла, камчатский краб, специи, соус тропический айоли.

Здесь вместе играют легкая кислинка от капусты и сладость свеклы. Капуста также заправляется ароматным маслом. ____________ Состав: капуста белокочанная квашенная, лук репчатый, укроп, масло растительноет нерафинированное, свекла, малосольные огурцы.

Огурцы мы засаливаем сами и для этого специально выбираем сорт с пупырками. ____________ Состав: огурцы, соль, сахар, листья смородины, укроп, петрушка, хрен, черный перец, чеснок.

Мы решили картофельные чипсы “посолить” хамоном. Получилось хорошо. ____________ Состав: чипсы картофельные, хамон, специи шичими тогараши, каперсы фри, черный перец.

Для этой закуски мы специально выбираем только сладкие томаты. И такие мелкие пупырчатые хрустящие огурцы - они самые вкусные) ____________ Состав: помидоры, огурцы, каперсы, масло укропное, лук резанец, соус чимичурри.